سمبوسة بيتي بالخطوات المصورة جوونان

[/COLOR[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]]مقآدير العجينهـ ’’
●دقيق
●ماء
●ملح
{الكميات حسب الكمية المطلوبة}

{قليل من الزيت بستخدم فيما بعد}

●●

[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]الحشوة,,[/COLOR]
●لحم مفروم معصج

●●

[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]
[/COLOR]

● بعد ما نعجن العجينة {دقيق + ماء + ملح} نقطعها على شكل كرات صغيرة زي ماهو واضح في الصورة

http://www9.0zz0.com/****/09/25/18/391488916.jpg

● نفرد كل الكور الموجودة عندنا

● وهنا بعد مافردت كل الكور الصغيرة

http://www6.0zz0.com/****/09/25/18/509802542.jpg

● ندهن سطح كل دائرة بالزيت نحطها فوق الثانية وهكذا إلى أن نكمل 4 قطع

http://www7.0zz0.com/****/09/25/22/569648886.jpg

● وهذه بعد ما دهنا القطع بالزيت
http://www10.0zz0.com/****/09/25/18/309451836.jpg

● نفرد القطع الاربعة وهم فوق بعضهم بالنشابة

http://www10.0zz0.com/****/09/25/22/620869496.jpg

● وبالسكين نشيل الزوائد الى ان يصير عندنا شكل دائرة

http://www10.0zz0.com/****/09/25/18/845405114.jpg

● ونقطع الدارة بالسكين على شكل علآمهـ [+]

http://www3.0zz0.com/****/09/25/18/902384873.jpg

● ونحط القطع على صاج على النار وتقلبها على الاتجاهين قلبة بسيطة ونشبلها من النار

http://www9.0zz0.com/****/09/25/18/142946959.jpg

● طبعاً بعد ما حطيناها على النار نقدر الحين نفكها عن بعض ونخليها شرائح خفيفة زي الجاهزة

http://www9.0zz0.com/****/09/25/22/466959062.jpg

● الاربعة كور الاوائل طلع منهم 16 سمبوسة

http://www10.0zz0.com/****/09/25/18/192554046.jpg

● ناخد قطعة السميوسة ونتنيها بهذا الشكل ونحط على الحافة شوية عجيبن {دقيقة + ماء} علشان تلصق

http://www8.0zz0.com/****/09/25/22/403227193.jpg

● وكدا صار شكلها زي القرطاس وباقي نحط الحشوة

http://www8.0zz0.com/****/09/25/18/577119446.jpg

● نحشيها بالحمة المفرومة المعصجة مع البصل والثوم والبهارات

● وهذا شكلها النهائي ,,

http://www9.0zz0.com/****/09/25/20/589276836.jpg

منقوووول لعيونكم