بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
بسم الله الرحمن الرحيم
بطاطا با الموزاريلا
.. المقادير ..
1 كيلو ط¨ط·ط§ط·ط§ ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، موزاريلا ، ملح وبهار .
.. الطريقة ..
.. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ..
.. ثم ننعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها ط¨ط§ظ„ظ…ظˆط²ط§ط±ظٹظ„ط§ ..
.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ..
.. نحمرها في الزيت قليلآ اللي ان تحمر ..
بسم الله الرحمن الرحيم
بطاطا با الموزاريلا
.. المقادير ..
1 كيلو ط¨ط·ط§ط·ط§ ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، موزاريلا ، ملح وبهار .
.. الطريقة ..
.. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ..
.. ثم ننعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها ط¨ط§ظ„ظ…ظˆط²ط§ط±ظٹظ„ط§ ..
.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ..
.. نحمرها في الزيت قليلآ اللي ان تحمر ..
