طريقة صنع الكباب على الطريقة التركية

كباب تركي

المقادير:

2/1كيلو لحم مفروم خروف و قليل من شحم الخروف، حبه فليفلة حمراء مفرومة ناعم جدا + حبة بصل متوسطه الحجم مفرومة ناعمة، 4 فصوص ثوم ناعم كبير (ملح +فلفل اسود وقليل من الفلفل الاحمر الحار+ كمون
الطريقة:

تخلط جميع المقادير ثم توضع في اسياخ ثم تشوى على الفحم.

**************************