طريقة طبخ فيليه الهامور بالفرن

١ شرحة سمك هامور, متوسطة الحجم
١ بصلة كبيرة, مقطعة لشرائح
١ بطاطا حجم كبير, مسلوقة مفطعة لشرائح
١ طماطم، حجم كبير, مقطعة لشرائح
٣ ملعقة كبيرة مايونيز
٣ ملعقة كبيرة كاتشاب
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
١ ملعقة كبيرة ملح


ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير ١. في صينية مستطيلة الشكل، ترص شرائح البطاطا المسلوقة، ثم شرائح البصل.
٢. يخلط الكاتشب مع المايونيز، تدهن شريحة ط§ظ„ظ‡ط§ظ…ظˆط± بالخليط، توضع في الصينية.
٣. ترص شرائح الطماطم فوق الفيليه، يضاف زيت الزيتون، عصير الليمون والملح فوق المكونات.
٤. أدخل الصينية في الفرن، على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة، أخرجها من الفرن، ضعيها في طبق تقديم.
٥. زينها بورق النعناع وبالهناء والعافية.