ساندويشات الزهره

المقادير:

المقادير حسب الرغبه :
زهره مسلوقه نص سلق ( ماي وقفشه صغيره ملح وحليب بودر لاني مره قريت ان الحليب يشيل الغازات من ط§ظ„ط²ظ‡ط±ظ‡ )
بصله صغيره مفرومه
قفشه صغيره متروسه ثوم او حسب الرغبه
ملح وفلفل اسود وكمون حسب الرغبه
قفشتين كبار معجون طماط
ربع لي ثلث كوب ماي
صبار ( تمر هندي )او عصير ليمون
زيت زيتون

الطريقة:

نذوب الصبار مع الماي
نحمس البصل لين يذبل ويتغير لونه وبعدين نضيف الثوم والبهارات والزهره مع المعجون والماي والصبار ونخليهم على النار لين تنشف الصلصه وتستوي ط§ظ„ط²ظ‡ط±ظ‡ وبعدين تحشونها حسب الرغبه بالسندويشات او تاكلونها مع سلطه جرجير وزعتر اخضر :>

منقول