طريقة عمل الدجاج المحشي بالفرن ، دجاج مشوي ،Pollo al forno

طريقة عمل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ، دجاج مشوي طŒPollo al forno
دجاج محشي على الطريقة الشرقية ، طرق حشو ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع الخضار ،، دجاج ماما ط¨ط§ظ„ظپط±ظ†

المكونات: (ل 6 أشخاص)

دجاجة كاملة (نظيفة )
2 البصل
ثلاث ملاعق من إكليل الجبل
A كيلو من البطاطس
علبة من البازلاء
نصف كوب من الماء
زيت الزيتون
ملح
فلفل
Ingredienti: (per 6 persone)
طريقة عمل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ، دجاج مشوي طŒPollo al forno
un pollo intero (già pulito!)
due cipolle
tre cucchiai di rosmarino
un chilo di patate
un barattolo di piselli
mezzo bicchiere di vino bianco
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
اعداد
Preparazione

تنظيف ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ Prendete il vostro pollo già pulito e privato delle interiora

وضعت داخل إكليل الجبل والفلفل والبصل قطع بخشونة
All’interno mettete il rosmarino, del pepe e la cipolla tagliata ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ، دجاج مشوي طŒPollo al fornogrossolanamente

Metteteil ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في ورقة الخبز مدهون بالزيت والفرشاة.Metteteil pollo in una teglia da forno unta e spennellatelo con dell’olio.

وضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
وفي الوقت نفسه، مقشر I البطاطا مقطعة إلى مكعبات. يمكنك أن تقرر ما إذا كان لطهي جنبا إلى جنب مع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ أو (كما فعلت)، تحمص قليلا ‘، ل 4-5 دقائق. مع زيت الزيتون والملح والفلفل والبصل وإكليل الجبل ويوضع جانبا.

Mettete in forno preriscaldato a 180° per circa mezz’ora.
Nel frattempo ho sbucciato le patate e le ho tagliate a cubetti. Potete decidere se cuocerle insieme al pollo oppure (come ho fatto io), friggerle prima un po’, diciamo 4-5 minuti. Conditele con olio, sale, pepe, rosmarino e cipolla e tenetele da parte.

بعد نصف ساعة، إزالة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وإضافة الماء. وضع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في الدقائق العشر في الفرن.
إضافة البطاطسادهن ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالزيت

Dopo la mezz’ora, togliete il pollo e aggiungete il vino bianco. Mettete il pollo in forno altri dieci minuti.
Aggiungete le patate e ungete col il grasso del pollo al forno che si sarà depositato sulla base della teglia.

وضعها في الفرن وتخبز 30-40 دقيقة.
في نهاية الطهي، إضافة البازلاء المعلبة
تبقي مدة 5 دقائق في الفرن وتقدم. 🙂

وهنا ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في الفرن
Rimettete in forno e fate cuocere altri 30-40 minuti. I tempi di cottura sono indicativi, dipende da quanto è grande il pollo.
A fine cottura, aggiungete i piselli in barattolo (sono già cotti di solito, quindi vanno aggiunti alla fine ).
Tenete altri 5 minuti in forno e servite.
Ecco il mio pollo al forno.

طريقة عمل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ، دجاج مشوي طŒPollo al forno