تعلمي طريقة طبخ الدجاج المشوي بالكرز مع الجرجير

جربو معنا ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ظƒط±ط² والجرجير وأخبرونا برايكم.

المقادير
خل العنب , ملعقة صغيرة
زيت الزيتون ,2 ملعقة صغيرة
دجاج صدر بدون جلد وعظم,2 قطعة
بصل مقشر ومقطع الى شرائح, حبة
ملح خشن, حسب الرغبة
فلفل اسود , حسب الرغبة
كرز حلو مقطع ومنزوع البذر,2 كوب
أوراق ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± , كوب

طريقة التحضير
– يمزج الخل والبصل وزيت الزيتون في وعاءٍ ويوضع جانباً.
– تسخن الشواية الى درجة حرارةٍ متوسطةٍ ويرش ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالزيت ويتبل بالملح والفلفل.
– يشوى ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ من 4- 5 دقيقةٍ على كل جانبٍ أو حتى ينضج.
– توضع أوراق ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± والكرز في التتبيلة السائلة وتتبل بالملح والفلفل.
– توضع الأوراق والكرز على طبق تقديم ويوضع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ فوقها ويتبل بالسائل المتبقي.