بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
قدمى الكيك بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف ط£ط³ط§ظ…ط© السيد.
المقادير:
8 بياض بيض
1 كوب سكر
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 كوب بندق بودرة
كريمة بندق
1 كوب كريم ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظ‚ (نوتيلا)
2 كوب كريمة لباني مخفوقة
3 كوب بندق (مجروش)
الطريقة:
بواسطة المضرب الكهربائي أخفقى بياض البيض مع السكر على سرعة متوسطة ثم خلط الدقيق مع القرفة والبيكنج بودر والبندق البودرة ويضاف لخليط البيض مع الأستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
– يصب الخليط في قالب مدهون، يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج ويترك ليبرد ثم يقطع الكيك عرضيا إلى 4 طبقات متساوية الأرتفاع، وتفرد كريمة ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظ‚ بين الطبقات وعلى سطح وجوانب الكيك ثم يرش ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظ‚ المجروش على سطح وجوانب الكيك ويزين بالكريمة والبندق المجروش.
قدمى الكيك بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف ط£ط³ط§ظ…ط© السيد.
المقادير:
8 بياض بيض
1 كوب سكر
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 كوب بندق بودرة
كريمة بندق
1 كوب كريم ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظ‚ (نوتيلا)
2 كوب كريمة لباني مخفوقة
3 كوب بندق (مجروش)الطريقة:
بواسطة المضرب الكهربائي أخفقى بياض البيض مع السكر على سرعة متوسطة ثم خلط الدقيق مع القرفة والبيكنج بودر والبندق البودرة ويضاف لخليط البيض مع الأستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.– يصب الخليط في قالب مدهون، يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج ويترك ليبرد ثم يقطع الكيك عرضيا إلى 4 طبقات متساوية الأرتفاع، وتفرد كريمة ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظ‚ بين الطبقات وعلى سطح وجوانب الكيك ثم يرش ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظ‚ المجروش على سطح وجوانب الكيك ويزين بالكريمة والبندق المجروش.
