الفراخ الروستو بالبابريكا

الفراخ ط§ظ„ط±ظˆط³طھظˆ ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط¨ط±ظٹظƒط§

لكل عشاق الاسبايسى

المكونات

[FONT=’lucida grande’, tahoma, verdana, arial, sans-serif]
1 فرخه سليمه حجم 1200 الى 2 كيلو زى مانتى عايزه

[FONT=’lucida grande’, tahoma, verdana, arial, sans-serif]

التتبيله مختلفه عن التتبيله الشرقى

1 كوب صغير عصير طماطم

1 بصله صغيره




نصف كوب كاتشب




نصف كوب هوت صوص




1 معلقه كبيره بابريكا بودره




1 معلقه كبيره كمون بودره




نصف كوب خل




1 معلقه كبيره معجون صلصه




نصف كوب زيت ذره




1 معلقه صغيره شطه بودره




2 فص ثوم كبير




2 ورق لوره




ملح وفلفل اسود حسب الرغبه




2 فلفل حامى اخضر او احمر




نصف معلقه زعتر




الطريقه

هنجيب الفرخه هنغسلها كويس و نجيب الخلاط ونضرب فيه




كل مكونات التتبيله اللى قلنا عليها دى لحد ماتنعم معاكى كويس جدا هنتبل بيها ط§ظ„ظپط±ط§ط® كويس




ونسيبها فى التتبيله لاكتر من ساعتين ولو هتبات فى التتبيله يبقى كويس جدا وبعد كده فى صينيه




اوى فى كيس حرارى وندخلها الفرن على درجه حراره 170 لمده 40 دقيقه وفى نصف التسويه نقلبها




عشان تاخد اللون الجميل

وبالهنا والشفا

[/FONT][/FONT]