بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
طريقة عمل تندورى ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ ط¨طµظ„طµط© الكارى ظ„ظ„ط´ظٹظپ محيي شوقى " أبو البنات".
المكونات والمقادير:
2 قطعة من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع كبيرة.
2 ملعقة من معجون الكارى.
ملعقة كبيرة حليب جوز الهند.
فلفل أحمر مقطع إلى قطع كبيرة.
بصلة مقطعة إلى جوانح كبيرة.
ليمونة مقطعة نصفين للتقديم.
طريقة التحضير :
– يسخن القليل من الزيت في مقلاة على النار.
– أضيفى الدجاج ومعجون ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ وجوز الهند وخلطهم جيداً حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة بالتساوي.
– نضع الخضروات والدجاج في أسياخ ثم نقوم بطهي الأسياخ على الشواية لمدة 10 دقائق وقلبيهم على كلا الجانبين حتى ينضج الدجاج تماماً ويكتسب لون الشوي.
– يقدم كباب الدجاج مع الأرز والسلاطة الخضراء ونصف ليمونة تعصر على الدجاج وبالهنا والشفا.
طريقة عمل تندورى ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ ط¨طµظ„طµط© الكارى ظ„ظ„ط´ظٹظپ محيي شوقى " أبو البنات".
المكونات والمقادير:
2 قطعة من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع كبيرة.
2 ملعقة من معجون الكارى.
ملعقة كبيرة حليب جوز الهند.
فلفل أحمر مقطع إلى قطع كبيرة.
بصلة مقطعة إلى جوانح كبيرة.
ليمونة مقطعة نصفين للتقديم.طريقة التحضير :
– يسخن القليل من الزيت في مقلاة على النار.
– أضيفى الدجاج ومعجون ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ وجوز الهند وخلطهم جيداً حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة بالتساوي.
– نضع الخضروات والدجاج في أسياخ ثم نقوم بطهي الأسياخ على الشواية لمدة 10 دقائق وقلبيهم على كلا الجانبين حتى ينضج الدجاج تماماً ويكتسب لون الشوي.
– يقدم كباب الدجاج مع الأرز والسلاطة الخضراء ونصف ليمونة تعصر على الدجاج وبالهنا والشفا.
