الى الاعضاء والزوار الكرام
اليوم طبقنا الحلو
بوظة الماسكاربوني ظˆط§ظ„ظƒط´ظ…ط´ الاحمر
المقادير
كوب وربع الكوب من الكشمش ط§ظ„ط£طظ…ط± الطازج، مع بعض العيدان الإضافية للزينة
برش وعصير برتقالة كبيرة
ملعقتا طعام من السكر الناعم
كوب من جبنة ط§ظ„ظ…ط§ط³ظƒط§ط±ط¨ظˆظ† الإيطالية
ثلثا الكوب من الكريما الطازجة المخفوقة
طريقة التحضير
تنزع حبات الكشمش ط§ظ„ط£طظ…ط± عن عيدانها وتوضع في وعاء. يضاف إليها برش البرتقالة وعصيرها ويخلط المزيج جيداً.
يضاف من ثم السكر الناعم ويخلط المزيج جيداً. تضاف بعدها جبنة ط§ظ„ظ…ط§ط³ظƒط§ط±ط¨ظˆظ† وتخلط.
تخفق الكريما حتى تتخذ شكلها ثم تضاف إلى مزيج الكشمش ط§ظ„ط£طظ…ط± وتخلط معه جيداً.
يسكب هذا المزيج في وعاء بلاستيكي ويمهّد سطحه ويحفظ من دون غطاء في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ٤ ساعات أو حتى يجمد. يغطى بعدها الوعاء.
لتقديم البوظة، ينزع الغطاء عن الوعاء وتوضع مغرفة البوظة في الماء الساخن لبضعة ثوانٍ قبل غرف البوظة وسكبها في الأكواب.
تقدم أكواب البوظة مزينة بعيدان الكشمش ط§ظ„ط£طظ…ط± وورقة صغيرة من النعناع.
الى الاعضاء والزوار الكرام
اليوم طبقنا الحلو
بوظة الماسكاربوني ظˆط§ظ„ظƒط´ظ…ط´ الاحمر
المقادير
كوب وربع الكوب من الكشمش ط§ظ„ط£طظ…ط± الطازج، مع بعض العيدان الإضافية للزينة
برش وعصير برتقالة كبيرة
ملعقتا طعام من السكر الناعم
كوب من جبنة ط§ظ„ظ…ط§ط³ظƒط§ط±ط¨ظˆظ† الإيطالية
ثلثا الكوب من الكريما الطازجة المخفوقة
طريقة التحضيرتنزع حبات الكشمش ط§ظ„ط£طظ…ط± عن عيدانها وتوضع في وعاء. يضاف إليها برش البرتقالة وعصيرها ويخلط المزيج جيداً.
يضاف من ثم السكر الناعم ويخلط المزيج جيداً. تضاف بعدها جبنة ط§ظ„ظ…ط§ط³ظƒط§ط±ط¨ظˆظ† وتخلط.
تخفق الكريما حتى تتخذ شكلها ثم تضاف إلى مزيج الكشمش ط§ظ„ط£طظ…ط± وتخلط معه جيداً.
يسكب هذا المزيج في وعاء بلاستيكي ويمهّد سطحه ويحفظ من دون غطاء في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ٤ ساعات أو حتى يجمد. يغطى بعدها الوعاء.
لتقديم البوظة، ينزع الغطاء عن الوعاء وتوضع مغرفة البوظة في الماء الساخن لبضعة ثوانٍ قبل غرف البوظة وسكبها في الأكواب.
تقدم أكواب البوظة مزينة بعيدان الكشمش ط§ظ„ط£طظ…ط± وورقة صغيرة من النعناع.
