تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » ملف شامل لكيفية تحضير عجين اللوز,البرالين, عجين البيسطاش عجين.

ملف شامل لكيفية تحضير عجين اللوز,البرالين, عجين البيسطاش عجين.

بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين

السلام عليكم و رحمة الله
ان شاء الله اليوم نقدم ليكم ملف خاص بكيفية طھط­ط¶ظٹط±
عجين اللوز
عجين البندق
عجين البيسطاش
برالين باللوز
و كيفية تحضي طحين اللوز

بالنسبة لهاد الملف من شحال هادي و انا باغا نحطو ولكن صراحة لان الوصفات لي كانت عندي هي كانت معقدة بزاف وكنت كنتردد دائما باش نحطها حتى لمؤخرا كنت كنبحث فالانترنت و لقيت مجموعة من الوصفات ساهلة و منين جربتها عجباتني النتيجة بزاف فقلت لا بد نحطهم ليكم

اذن على بركة الله نبداو ب عجين البندق و سبق لي حطيتها فقط بغيت نخليها فهاد الملف باش يبقى شامل و مرجعية للانيقات
على بركة الله غادي نحتاجو ل
200 غ نوازيت بندق
200 غ سكر كلاصي
و ممكن تستعملوه حتى بدون سكرعلى حساب الحاجة
اولا كنحمرو البندق فالفران
و نزولو ليه القشرة ديالو






كنستمرو فالطحين حتى كيطلق البندق الزيت ديالو
نخليكم مع الصور
نوضعوه فقرعة دالزاج معقمة و نخليوه فالتلاجة

4 أفكار بشأن “ملف شامل لكيفية تحضير عجين اللوز,البرالين, عجين البيسطاش عجين.”

  1. البرالين باللوز
    250 غ لوز بقشرتو
    130 غ سكر سنيدة
    2 م كبار ما









    و نديروها تطحن فالماكينةحتى كيطلق لوز الزيت ديالو و كتولي عجين
    ها هما الصور



  2. كيفية تحضير طحين اللوز او ما يسمى ب tant pour tant
    و لي كتدخل فتحضير العديد من الكيكات و الماكارون بصفة رئيسية

    اذن غادي نحتاجو ل 300 غ لوز مصلوق و ناشف مزيان
    انا شخصيا منين كنصلقو كنشفومزيان و نخليه يبات ليلة كاملة ففوطة و لغدا عاد كنشعل الفران على نار مهيلة و كنديرو ينشف تقريبا 10 حتى ل 15 دقيقة ولكن العافية تكون مهيلة بزاف

    من بعد كنطحنو فالطحانة دالوز حتى كيولي بودر بحال هاكا




    كنغربلو فغربال يكون رقيق باش مايدزوش لينا الحبات لي ماطحنوش
    ها هو الطحين واجد
    و اللوزلي بقا فالغربال كنحتفظو به لاستعمالات اخرى ان شاء الله



  3. عجين البيسطاش

    125 غ بيسطاش
    70 غ سكر
    4 م ك دالماغ بودرة اللوز
    3 م ك زيت
    نقيطات من روح اللوز



    و نديروالسكر و الما يغلي على نا مهيلة حتى يذوب السكر و يبدا يغلي الما







    نطحنوه مع العناصر المتبقية اللوز الزيت و روح اللوز
    حتى يولي بحال هاكا



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.