الكنافة العراقية صور وخطوات مصورة

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام ************دة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
م************رات مطحونة – اختيارية
الطريقة : –
قطعي ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© قطع صغيرة

ضعي ال************دة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح


ضعي ال************دة على ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© و قلبي جيداً

ضعي نصف مقدار ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© في صينه و اضغطي عليها جيداً

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

اضيفي ملعقة من الم************رات المفرومة جيداً(الم************رات حسب الذوق ) واخلطي جيدا

نخرج ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© من الفرن و نضع عليها القشطة المجهزة ونبتعد عن الحواف

ابدائي بوضع الطبقة الثانية من ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© وتاكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل