العلاج الغذائى للنحافة

يحدثنا الدكتور يسرى جمعة الجزار
عضو جمعية السكر والسمنة زمالة الباطنة العامة عن النحافة وأسبابها والعلاج ط§ظ„ط؛ط°ط§ط¦ظ‰ للنحافة، حيث قال:
أسباب النحافة :
1- عيوب غذائية..
ويرجع لنقص المعلومات الغذائية أو للظروف الإقتصادية فيجب تنظيم الوجبات وعدم إهمال أى وجبة.
2– عيوب مرضية..
الإصابة ببعض الأمراض مثل ( البول السكرى – الدرن – سوء الهضم – الإصابة بالطفيليات والديدان – اورام – زيادة نشاط الغدة الدرقية ).

تنبيهات:
1- يجب أن يحصل الفرد على كمية من السعرات تفوق إحتياجاته ويفضل التدريج.
2- تناول قدر كاف من ( النشويات والبروتينيات – والدهنيات ).
3- تناول الحلوى والمشروبات بعد الوجبة وليس قبلها حتى لاتقل الشهية.
4- ممارسة الرياضة والمشى فتزيد الشهية.

الأطعمة التى ينصح بتناولها:
– الخبز الطازج بجميع أنواعة.
– النشويات: المكرونة – الأرز – البطاطس – المحشى – الكشرى – البطاطا.
– الألبان ومشتقاتها: السمن – الجبن – القشطة – الأرز بالبن – المهلبية.
– المسليات: السودانى – واللب – والمكسرات.
– البروتينات: البيض – اللحوم – الدهون.
– المشروبات والعصائر: المياه الغازية – الشوربة.
– الفاكهة: الموز – المانجو – العنب – التين – البلح.
– البقول: الفول – العدس – اللوبيا – القلقاس – البسلة.
– المشهيات: الفلفل – والبهارات – والمخللات.
– الحلويات: الجاتوه – البسبوسة – العسل – الحلاوة – الطحينة.

( نموذج النحافة )
••••••••••••••••••••••
الإفطار:
بيض مقلى بالسمن ( برشت ) فول – طعمية – جبن بأنوعها.
عيش طازج بأنواعة.
بليلة باللبن والسكر.
فاكهة ( موز – مانجو – بلح – تين )

بين الإفطار والغداء:
بسكويت بالشيكولاتة ( قطعة جاتوة او كعك – مياه غازية – السودانى ).

الغداء:
– نصف فرخة أو 2 قطعة لحم ( كوب شوربة ) أو سمك أو تونة أو بيض مقلى.
– خضار مطبوخ ( بطاطس – ( بقول ) بسلة – فاصوليا – لوبية – فول – قلقاس.
– طبق أرز أو مكرونة أو عيش طازج.
– مهلبية أرز باللبن.

بين الغداء والعشاء:
فاكهة – بسكويت – جاتوة – كعك – سودانى.

العشاء:
بيض مقلى ( برشت ) قطعة لحمة أو ربع فرخة أو سمك أو تونة – بطاطس محمرة – جبنة – عسل وطحينة – عيش طازج.
كوب لبن قبل النوم.