بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
شوربة مغربي
عدد الأفراد : 2 .
السعرات الحرارية : 187 سعرة حرارية للفرد.
مدة التحضير : 20 دقيقة .
المكونات200 جرام صدور فراخ .
200 جرام جزر .
حزمة كرات .
ثمرة طماطم .
1/2 بصلة .
1/2 ليمونة .
2 ملعقة متوسطة من الصلصة الحمراء .
2 ملعقة متوسطة زيت زيتون .
ملعقة متوسطة نشا .
ملعقة متوسطة سكر .
ملعقة متوسطة كاري .
ملح وفلفل .
الطريقة
اغسلي الجزر والكرات وقشريهما ثم قطعيهما مكعبات صغيرة ، قشر يالطماطم وقطعيها ، قطعي شرائح الفراخ طوليا وحمريها في الزيت الساخن مع البصل المفروم وعندما يصفر لونها أضيفي 1/2 لتر من الماء ، ضعي الجزر والكرات والطماطم واتركيها لمدة عشر دقائق ، أذيبي النشا في قليل من الماء واسكبيها بعدها في ط§ظ„ط´ظˆط±ط¨ط© وهي تغلي ، أضيفي عصير الليمون والكاري والسكر ، سخني الكل على نار هادئة قبل التقديم .
شوربة مغربي
عدد الأفراد : 2 .
السعرات الحرارية : 187 سعرة حرارية للفرد.
مدة التحضير : 20 دقيقة .المكونات200 جرام صدور فراخ .
200 جرام جزر .
حزمة كرات .
ثمرة طماطم .
1/2 بصلة .
1/2 ليمونة .
2 ملعقة متوسطة من الصلصة الحمراء .
2 ملعقة متوسطة زيت زيتون .
ملعقة متوسطة نشا .
ملعقة متوسطة سكر .
ملعقة متوسطة كاري .
ملح وفلفل .الطريقة
اغسلي الجزر والكرات وقشريهما ثم قطعيهما مكعبات صغيرة ، قشر يالطماطم وقطعيها ، قطعي شرائح الفراخ طوليا وحمريها في الزيت الساخن مع البصل المفروم وعندما يصفر لونها أضيفي 1/2 لتر من الماء ، ضعي الجزر والكرات والطماطم واتركيها لمدة عشر دقائق ، أذيبي النشا في قليل من الماء واسكبيها بعدها في ط§ظ„ط´ظˆط±ط¨ط© وهي تغلي ، أضيفي عصير الليمون والكاري والسكر ، سخني الكل على نار هادئة قبل التقديم .
