بطاطس بالفراخ والبشاميل
صوره بطاطس بالفراخ والبشاميل
زمن التحضير: 30 دقائق
زمن الطهي: 15 دقائق
نوع الطبق: طبق رئيسي
المكونات
نصف كيلو بطاطس مسلوقة
فرخة مسلوقة
لبن
دقيق
سمن او زيت
ملح وفلفل
زعتر
سماق
كوب ماء
جنبة موتزريلا
طريقة التحضير
نقطع الفرخة المسلوقة قطع صغيرة
ونهرس البطاطس المسلوقة
ونضع على النار معلقة سمن ونضع البطاطس المهروسة ثم نضع عليهم نص كوب لبن وتكون على نار هادية لمدة دقيقة او اقل حتى تكون طرية البطاطس
نضعها بعد ذلك فى صنية بيركس وندهنها بالزيت ونضع جزء من البطاطس ثم الفراخ المقطعة ونضع علي الفراخ رشة زعتر خفيفة وسماق كتير على الفراخ ثم نضع الجزء الباقى من البطاطس ومن ثم البشاميل فوقهما ونرش الجبنة الموتزريلا فوقهم وندخلهم الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة
طــــــــــــــــــــــــــــــــــــــريقة البشاميل
كوب سمن
كوب دقيق
كوب لبن
كوب ماء
ملح
فلفل
ومع التقليب حتى لا تتمسك مع بعضها
بطاطس بالفراخ والبشاميل
صوره بطاطس بالفراخ والبشاميل
زمن التحضير: 30 دقائق
زمن الطهي: 15 دقائق
نوع الطبق: طبق رئيسي
المكونات
نصف كيلو بطاطس مسلوقة
فرخة مسلوقة
لبن
دقيق
سمن او زيت
ملح وفلفل
زعتر
سماق
كوب ماء
جنبة موتزريلا
طريقة التحضير
نقطع الفرخة المسلوقة قطع صغيرة
ونهرس البطاطس المسلوقة
ونضع على النار معلقة سمن ونضع البطاطس المهروسة ثم نضع عليهم نص كوب لبن وتكون على نار هادية لمدة دقيقة او اقل حتى تكون طرية البطاطس
نضعها بعد ذلك فى صنية بيركس وندهنها بالزيت ونضع جزء من البطاطس ثم الفراخ المقطعة ونضع علي الفراخ رشة زعتر خفيفة وسماق كتير على الفراخ ثم نضع الجزء الباقى من البطاطس ومن ثم البشاميل فوقهما ونرش الجبنة الموتزريلا فوقهم وندخلهم الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة
طــــــــــــــــــــــــــــــــــــــريقة البشاميل
كوب سمن
كوب دقيق
كوب لبن
كوب ماء
ملح
فلفل
ومع التقليب حتى لا تتمسك مع بعضها
يسلمممممو الاياااادى نووور
بطاطس بالفراخ والبشاميل
يسلمو الايادي نور
شكلها بشهي تسلم الايادي يا غاليه
