كل شي عن المحليات الاصطناعية تفضلوا

النوع الاول :

اسيسولفام بوتاسيوم Acesulfame-k

نسبة التحلية:
200 مرة اكثر من السكر

الاسم المتداول
: Sweet and lowسويت اند لو -Sweet one سويت ون – Hermesetas هرمستاس

ملاحظات:
يستعمل مع محليات أخرى،يتحمل الحرارة المرتفعة

**************************
**************************

النوع الثاني:
اسبارتام aspartame

نسبة التحلية:
200 مرة أكثر من السكر

الاسم المتداول:
Canderelكاندريل-Nutra sweet نوترا سويت -Equal ايكوال

ملاحظات:
يفقد قدراته المحلية عند ارتفاع درجة الحرارة. لايمكن استعماله على درجة حرارة مرتفعة. حصل مؤخرا على انتقادات عدة بالنسبة لسلامة استعماله

**************************
**************************

النوع الثالث:
سكارين saccharin

نسبة التحلية:
200 مرة أكثر من السكر

الاسم المتداول:
Sunsuc سنسوك وغيرها

ملاحظات:
أول محلي اصطناعي. منع استعماله في السبعينات إذ اتضح انه يمكن أن يسبب السرطان. عاد إلى الساحة مجددا بعد الأبحاث التي نفت ما سبق.

**************************
**************************

النوع الرابع:
سوربيتول- كزيليتولSorbitol- xylitol

نسبة التحلية:
أقل من السكر

الاسم المتداول:
متعدد

ملاحظات:
يستخرج من الفاكهة والوحيد الذي يعطي بعض السعرات الحرارية. كثرة استهلاكه يمكن أن يسبب الاسهال

***************************
***************************

النوع الخامس:
سوكرالوز sucralose

نسبة التحلية:
600 مرة أكثر من السكر

الاسم المتداول:
Splenda سبلندا

ملاحظات:
مستخرج من السكر.يتحمل درجة الحرارة المرتفعة.له مذاق شبيه تماما بالسكر.

***************************
***************************

***الرجاء عدم وضع هذا الموضوع في مدونة اخرى
واذا لزم الامر..الرجاء كتابة (منقول للفائده)
وذكر اسم (منتدى كويتيات)