بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم بنات شلونكم
حبيباتي عندي استفسار بخصوص البهارات
ساعات لم اخذ طريقة اكلة من وحده تقولي بهارات اللحم او بهارات الدياي او بهارات السمج بهارات البرياني …..
ممكن مساعدتكم بتحديد مقادير هالخلطات و اكون شاكرة لكم
السلام عليكم بنات شلونكم
حبيباتي عندي استفسار بخصوص البهارات
ساعات لم اخذ طريقة اكلة من وحده تقولي بهارات اللحم او بهارات الدياي او بهارات السمج بهارات البرياني …..
ممكن مساعدتكم بتحديد مقادير هالخلطات و اكون شاكرة لكم
بس انا ما اتقيد فيهم بالطبخات بصراحه اهم شي البهارات الاساسيه اللي تطيرر ريحة الزفره وتعطي نكهة للاكل يعني مثل الكمون والهيل والدارسين واللومي الاسود والكركم والزنجبيل والفلفل الاسود بس كل اكله على حسب مو كل شي احطه فوقها
والله مالي مقياس محدد مرات ملعقه الحوس مالت الشاي
ومرات أزيد لين أحس الريحه طالعه