سلطه الخرشوف

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطهى 40 دقيقة

الكمية تكفى 5 اشخاص

المقادير

1 عبوة خرشوف

1 حبة بطاطس ,متوسطه مقطعه

2/1 عبوة بسلة ,بالجزر

5 ملعقة كبيرة مايونيز

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح و فلفل

طريقة الطهى

تقطع البطاطس الى مكعبات صغيره قريبه من حجم البسله. تسلق البسله، الجزر و البطاطس فى ماء حتى تنضج

يسلق قلب الخرشوف مع ماء فى أناء، فى نفس الوقت، و يرش ملح و 2-1 ملعقه كبيره عصير ليمون على نار

متوسطه لمدة 10 دقائق. يصفى و يترك ليبرد.

تمزج البسله، الجزر و البطاطس مع المايونيز، فى وعاء صغير بلاستيك.

يحشى قلب كل حبة خرشوف بملعقه أو ملعقه و ربع من خليط الخضروات. يجهز في طبق و يقدم

سلطة الخرشوف (يتميز بها المطبخ التونسي)

المقادير:-
4 حبات خرشوف ( ارضى شوكى(
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة بصل صغيرة
نص حبة خس

التتبيلة:-
ربع كوب عصير ليمون
2 ملاعق متوسطة خل
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح شوية
رشة فلفل اسود
ربع كوب زيت زيتون
وملعقة بقدونس مفروم

الطريقة:-
نقطع الطماطم شرائح
والبصل شرائح
والخس بشكل رقيق جدا والخرشوف بشكل طولى مقطع
ونخلط التتبيلة ونضيفها على طبق السلطة ويزين بالبقدونس المفروم…….
أنصح محبي السلطة أنهم يجربونها لذيذة جدااااااااااااا

سلطة الخرشوف بالجبنة الحلوم

المقادير:علبة قلوب الخرشوف- 2خيار مقطع انصاف – حبة فلفل احمر وفلفل اصفر مقطع مربعات – خس – قليل من الكرنب الاحمر – حباتبندورة صغيرة جدا – نص كوب جبنة حلوم مقطعة مكعبات
التتبيل : 4م ك ليمون- 4م ك زيت زيتون – قليل من النعناع الناشف – ملح – فلفل اسود- توضع في قارورة وتخفق جيدا
الطريقة :
ترتب السلطة كما هو موضح بالصورة ثم يصب الصوص عليها او يقدم بجانبها وتزين بحبات الزيتون الاسود وشرائح الليمون
من الممكن قلي حبات الجبنة الحلوم وتطلع اطيب

منقووووووووووووووووول

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شندوخه منوو يعرف طريقتها بنات عجيبه وخاصه اللي تنباع بمركز سلطان بس مادري شفيهم قطعوها

امبيه..انا ادورها..اي صوب تنباع؟؟؟ وحامضة؟؟؟

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يابختي امبيه..انا ادورها..اي صوب تنباع؟؟؟ وحامضة؟؟؟

اهليين يابختي شفتي ثلاجات السلطات والصمون هناك تلقينها بس مره ايبونها وعشر لا وامس واليوم حصلت بس علبه وحده وحااامضه اتينن