ابي مكونات العجينة اللي تغطي البرياني

هذا فى مطعم فتوش يسويها
واللى تعرف العجينه الله يجزاها خير وتعلمنا نبى نكشخ حق قريش

حبيبتى انتى تقصدين اللى يحطونها دار مادار الجدر علشان البخار ما يطلع والطبخه تتسكر ولا طبقه مثل طبقة البشميل …. انا اسوى الطريقه الاولى علشان الطبخه تتبخر عدل .. وضحيلى علشان اساعدج

uppp

ياااااااااااااساااااااااااااتر تكفون ابي طريقته زوجي ناطر تكفون الله يجزاها كل خير من ترد علي تكفوووووووووون وين المشرفة معقولة ماتعرفونها مرة سوتها منال العالم بس ماشفت مكونات العجينة بلييييييييييز ناطرة فزعتكم

جزاج الله الف خير

لااااااااااااااا حده سهله وسبحان الله صدمتينى من سوالج لانى الاسبوع اللى فات كان عندى غدا رفيج ريلى

وسويت هالطريقه=== بس ريلى اللى حن ويحن لين يبتله عجين خباز او عادى طحين ابيض وخلطيه مع الابيض شوى وماى بس وسويه كوره كبيره وثقيله وبعدين فرديها بس ها لازم يكون اكلج بفخار او الصحون الهنديه اللى الدش الفرن لانها لازم تدش الفرن بالمرحله لاخيره من الطباخ فوق الجوله يعنى فرغى اكلج عقب ماطبختيه بالفخار وغطيه بالعجنه اللى سويتيها خلى العجينه ثقيله بس ها لازم تكونين مسخنه الفرن اول بعدين تطفينه وحطى الاكل دقايق وطلعيه لانه بسرعه ينتفخ ويحمر طلعى : طريقة زوجى اهو اللى سوها ولا واحد من ربعه مسكين استانس عالطريقه وكلا الغطى عباله خبزه لوووووووووووووووول

وانشاء الله تعجبج وادعيلى