شوربة البصل الفرنسيه

انا مجربتها من زمان … ماذكرها بالضبط بس كانت بصل محموس مع جزر ومبروش و وبعدين اصب عليها ماي مذوب بماجي
واخذ خبز باغيت احمشه مع جبن واصبه فوق الشوربه بس عذريني المقادير ناستها

يبت لج هالوصفه من موقع انجليزي… الوصفه كان فيها واين استغفر الله ولغيتها اتوقع عشان النكهه تزيدين من كميه المرق

المقادير :

2 ملعقة اكل زبدة
5 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح نحيفة 700 غرام
3 فصوص ثوم مقطعة صغيرا
1.2 لتر مرقه لحم بقر
1 ورقة غار
4/1 ملعقة شاي زعتر
4/1 ملعقة شاي فلفل اسود
8 شرائح خبز فرنسي
2 كوب جبن غيريه او سويسري مبشور
2/1 كوب جبن برمزان مبشور

طريقة التحضير :
في طنجرة كبيرة ذوبي الزبدة على نار متوسطة ضيفي البصل والثوم يطبخ لمدة 25 دقيقة ، في اخر 15 دقيقة من الطبخ يجب تحريك البصل والثوم .
اضيفي مرقة البقر وورقة الغار والفلفل الاسود لخليط البصل السابق ودعيه يستوي لمدة 10 دقائق .
في نفس الوقت ضعي شرائح الخبز على ورق التحمير وحمريها .
بعد ذلك قسمي الشوربة الى اربع اواني تقبل حرارة الفرن وغطيها بالخبز الفرنسي .
اضيفي بعد ذلك الجبن الغيريه او السويسري ثم البرمزان بالتساوي .
تحمر بالفرن لمدة 3 دقائق ..

مشكوووووره غاب