بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خواتي لو سمحتوا اللي تعرف طريقة عمل عجينة الصاج تكتبها لي لاني محتاجتها.
و لكم جزيل الشكر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خواتي لو سمحتوا اللي تعرف طريقة عمل عجينة الصاج تكتبها لي لاني محتاجتها.
و لكم جزيل الشكر
http://q8yat.net/showthread.php?t=23…DA%CC%ED%E4%C9
2 كوب طحين +4/1 ملعقة صغيره بكنج بودر +2/1 ملعقة صغيره خميره فوريه +1 ملعقة صغيره ملح +2 ملعقة كبيره زيت نباتي
4/3 كوب ماء دافىء "
الطريقه" يخلط الطحين +بكنج بودر+الملح والخميره والزيت بعد ماتخلطينه يعجن بالماء ثم يترك يختمر.
بعد الأختمار يقسم الى كور بحجم البيضه ثم يغطى ويترك شويه حتى تشوفين حجم الكره صار اكبر شوي ناخذ الصاج ونحطه على النار يسخن
ونرق الكور بالمرقه مع رش قليل من الطحين ونحطها على الصاج مع تخفيف الحراره شويه ونشوف العجينه يصير فيها فقاعات نقلبها على
الوجه الثاني ونحشيها على طول وحده وحده وبالعافيه ادعيلي وادعي لعيالي
http://q8yat.net/showthread.php?t=23…DA%CC%ED%E4%C9
مشكور حبيبتي ما قصرتي
نردها لج بالافراح
2 كوب طحين +4/1 ملعقة صغيره بكنج بودر +2/1 ملعقة صغيره خميره فوريه +1 ملعقة صغيره ملح +2 ملعقة كبيره زيت نباتي
4/3 كوب ماء دافىء "
الطريقه" يخلط الطحين +بكنج بودر+الملح والخميره والزيت بعد ماتخلطينه يعجن بالماء ثم يترك يختمر.
بعد الأختمار يقسم الى كور بحجم البيضه ثم يغطى ويترك شويه حتى تشوفين حجم الكره صار اكبر شوي ناخذ الصاج ونحطه على النار يسخن
ونرق الكور بالمرقه مع رش قليل من الطحين ونحطها على الصاج مع تخفيف الحراره شويه ونشوف العجينه يصير فيها فقاعات نقلبها على
الوجه الثاني ونحشيها على طول وحده وحده وبالعافيه ادعيلي وادعي لعيالي
مشكورة حبيبتي ما قصرتي والله يسخرلج انتي و عيالج عبيده ويوفقكم وينولكم مرادكم اميييييييييييييييييييييييييين
يسلمو حبيبتي