الفتوش اللبناني؟؟؟

http://q8yat.net/showthread.php?t=32…t=%DD%CA%E6%D4

http://q8yat.net/showthread.php?t=15…t=%DD%CA%E6%D4

سلطة الفتوش اللذيذة مقادير سلطة فتوش المفيدة فتوش الصحي مقادير الفتوش طريقة عمل الفتوش هي

رغيفان من الخبز العربي.

بصلة.
عصير ليمونتين.
ملح بحسب الرغبة.

حزمة من النعناع الأخضر.
حزمة من البقدونس.
حزمة من البقلة.

حبة فلفل اخضر.

بضع حبات من الزيتون الاسود. 1/2 كيلو من الطماطم. 1/2 كيلو خيار. 3 فصوص ثوم مدقوقة. 4 ضلوع بصل اخضر. 1/2 ملعقة من النعناع الجاف. 3 ملاعق كبيرة من الخل. 1/2 كوب زيت زيتون. 1/2 ملعقة من السماق. التحضير:
تعتمد الفتوش على التقطيع و التقطيع ثم التقطيع.
تغسل الخضر.
يقشر الخيار و الطماطم و الفلفل و البصل ثم يقطعوا تقطيعا رفيعا قدر الامكان .
يورق النعناع و البقلة و تقطع اوراقهما رفيعا جدا ايضا.
ينظف البقدونس و يقطع ثم يغسل مع النعناع و البقلة بعد تقطيعهما.
يصفى الكل في مصفاة.
يقلب الثوم مع الملح و الزيت و الخل و النعناع الجاف و الليمون و السماق (مسحوقه).
يحمص الخبز و يقطع الى قطع صغيرة او يقطع و يحمص (كما تحبين).
تقلب الخضر مع بعضها و يضاف اليها نصف كمية الخبز.
تتبل الخضر و الخبز بخليط الثوم و الخل و الملح ……… الخ.
يقدم الفتوش مزينا بحبات الزيتون و باقي الخبز المحمص.

منقووووووووووول