**(( سلطة البطاط مع الخردل ))**

تفضلي شوفي هالمواضيع

http://www.q8yat.net/showthread.php?…E3%C8%D4%E6%D1

سلطة البطاطس الأيطالية رد رقم 25 بهالموضوع

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=7581&page=2

http://q8yat.net/showthread.php?p=8299358#post8299358

المقادير:

2 كوب وردات صغيرة زهرة (مقليه)
2كوب خس (شرائح)
2كوب فلفل ملون(شرائح)
2حبة بطاطس متوسطه(مبشورة)

مقادير الصلصة:

2علبة روب
4/1 كوب زيت زيتون
2 ملعقة عصير ليمون
2 ملعقة مايونيز
ملعقة خردل
ملعقة خل
2/1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة سكر

الطريقه:

تغسل البطاطا وتنقع في كمية من الماء مع تغيير الماء أكثر من مرة ثم تصفى ، وتقلى في زيت ساخن ، وتوضع على ورق ماص للزيت وتملح وتترك جانبا.

تخلط مكونات السلطه مع بعضه

سلطة البطاطا والباذنجان مع شرائح البطاطس المقرمشة

المحتويات:

باذنجان مقلي مكعبات . زهر مقلي مكعبات . بطاط مقلي مكعبات . خس مقطع . كرنب مقطع .
بصل أبيض مقطع . مقادير الصلصة: 3 علب روب + 3 ملاعق كبيرة هردة ( طحينية )
+ 3 ملاعق كبيرة مايونيز + 3 ملاعق كبيرة لبنة + عصير ليمونة + ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
+ ملح وفلفل أسود . للتزيين : بطاط عيدان .

طريقة التحضير:

1- نضع طبقة من الخس المقطع .

2- نضع طبقة من الكرنب المقطع . 3
– نضع طبقة من بالباذنجان والبطاط والزهرة . 4
– نخلط مقادير الصلصة السابق ذكرها ونضعها على الوجه .
5- نقوم بوضع بطاط عيدان على الوجه.

سلطة البقدونس والبطاطس المقرمشة

المقادير:

بقدونس15 شده متوسطه
نعناع 5 م ط
طماطم مجفف شرائح 15 شريحه… مو موجود عندي استبدلته بفاصوليا حمرا ( نص علبه)…. النتيجه مرضيه
مشروم شرائح ( علبه )يشوح بزيت زيتون(1 م ط) وصلصة صويا(1م ط)
بصل ابيض أو أخضر مفروم حبه صغيره أو 4 أعواد
بطاط4حبات كبيره

الصلصه:

زيت زيتون 1 وربع كوب
خل3/4 م ط
عصير ليمون نص كوب
خل بلسمك أو خل تفاح 3/4 م ش
ثوم مفروم1/2 م ش
دارسين بودر 1/2 م ش
ملح1/2 م ش

الطريقه:

نبشر البطاط ثم يغسل وينقع في ماء فاتر لمدة نص ساعه مع تغيير الماء مرتين حتى لا تلتصق أثناء القلي
تقلى ثم تصفى

تشوى قطع المشروم في زيت الزيتون وصلصة الصويا
يفرم البقدونس بحجم أكبر قليلا من التبوله… تضاف النعناع والبصل والطماطم والمشروم

في طبق التقديم تخلط السلطه جيدا بعد إضافة الصلصه … ثم يوضع على وجه الطبق البطاطس المقرمشه
بالهناء والشفاء

منقووول

العفو

حبيبتي

انا مسويه السلطة اللي تقولين

عنه

بس ما حصلت الطريقة

بس اللي ذكرته نفس اللي ذكرتيه

السلطه عباره عن : خس – جزر – بطاط مقطع طوال طوال مقلي – خبز مقلي أنا اذكر توست أقطعه دوائر وأقليه والبطاطس أبشره وأقليه
الصوص : روب و ليمون و خردل

واحتمال مايونيز

اب

اب

اب