ممكن تساعدوني أبي طريقة الكوكيز

ولو ما طلبتي شي اختي و هذي الطريقة حتى انا بسويها اليوم ..

( الكوكيز بقطع الشوكولآته )

المقآدير:

¾ كوب سكر عآدي
¾ كوب سكر بني
1 كوب زبدة = اصبعين زبدة( طرية تترك على حرآرة الغرفة)
2 كوب و ¼ الكوب دقيق
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة كربونآت الصودآ
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب قطع شوكولآته

الطريقة:

– يسخن الفرن على درجة حرآرة 375 فهرنهآيت
– نخلط الزبدة الطريه مع السكر البني ثم السكر العآدي
– نضيف البيض ونستمر بآلخلط
– نضيف الدقيق و الملح و كربونآت الصودآ
– نضيف قطع الشوكولآته
– نعمل من العجينة كور بمقدآر 2 آنش
– نضعهم في الصينية بعيد عن بعض
– تخبز لمدة 8-10 دقآئق او حتى يصبح الكوكيز بني فاتح من تحت (وسط الكوكيز يكون لين)
– نتركهآ دقيقة ثم نرفعهآ من الصينيه

( كوكيز الفول السودآني )

المقآدير:

2 ½ دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة كربونآت الصودآ
¼ ملعقة صغيرة ملح
¾ كوب زبدة = اصبع ونص زبدة
بيضتآن
ثلث كوب سكر عآدي
1 كوب سكر بني
¾ كوب زبدة الفول السودآني
1 ملعقة صغيرة فآنيليآ
1 كوب فول سودآني

الطريقة:

– نسخن الفرن لدرجة حرآرة 350
– نضع الزبدة في وعآء كبير ثم نضيف السكر بنوعيه
– نضيف زبدة الفول السودآني
– نضيف البيض و الفانيلا ونخلط
– نضيف بآقي المقآدير الجآفة ونخلط
– نضيف الفول السودآني
– نكورهم ونرصهم في الصينية مع مرآعاة ترك مسآفة

– تخبز لمدة 10-12 دقيقة آو حتى يحمر القآع قليلآ ويبقى الوسط من آعلى طري

شكرا حبيباتي , الله لا يحرمني