أبي طريقة حق السلمون

أنا ما فدتج بصراحة بس انشالله البنات يفيدونج وهم انا نفس أدور طريقته بس أتوقع الي قالتلج ايه رفيجتج حلو احنا امجربينه بس حق نوعية سمج ثانية

طبق السلمون بالكريمه

4 قطع سلمون أحمر فيلية
2 م/ك زيت زيتون
3/1 ك كريمة طبخ
كسبرة خضراء مفرومه
ثوم مفروم

للتتبيل ( ملح / فلفل أحمر حلو/ كمون بودر /
كسبرة جافه بودر / عصير ليمون …

– نغسل قطع السمك جيدا ونتبلها بالبهارات التى سبق ذكرها
ونتركها حوالى نصف ساعة أو أقل ..

– نسخن مقلاه جيدا ثم نضع بها ملعقتين من زيت الزيتون
ونضع السمك به بكل رفق وننتظر حتى ينضج السمك من هذه الجهه
ثم نقلبه على الجانب الاخر برفق حتى لا يتفتت ونتركه حتى ينضج أيضا
هذه العملية تحتاج الى 6 دقائق لكل وجه …

بعد ذلك نضع السمك على جانب وهو بالمقلاه ونضع الثوم بالجانب الاخر
ونشوحه حتى تظهر رائحته ثم نضيف له الكسبرة ونقلبهم جيدا
عندما يذبل كل منهم .. نمزجهم برفق مع السمك ونضع الكريمة عليه
ونصف ملعقة صغيره من الخل وملح للتذوق وفلفل أسود
نتركهم دقيقتين ونرفع الطبق من النار ..

ملاحظه : نضج السمك وكافة الخطوات لا تتعدى ال 20 دقيقة وربما أقل
لذا الطبق غاية فى السهولة والطعم الرائع …

– أرز .. أى نوع ترغبى فيه
– بصل مقطع مكعبات صغيرة
– زيت
– ملعقة طعام معجون طماطم ( صلصة )

– 2 م صويا صوص ( اختياري ) لكنى أحبزها
– ماء

الطريقة :

نغسل الأرز جيدا
نحمر البصل فى الزيت حتى يصبح بنى اللون
ثم نضيف عليه الأرز وملعقتى صوص الصويا والماء اللازم للنضج
ومعجون الطماطم بالاضافة الى ملح وفلفل أسود للتذوق
ونتركه حتى يغلى جيدا ثم نهدى النار عليه ونتركه ليكتمل نضجه ..

منقووووووووووووووول

.

للرفففففع