بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم
شلونكم يا حلوين
بنات أنا ذقت طبق حلو بالشعيرية الباكستانية وصراحة طعمها رهيييييييييييييييييييب وكلمة رهيب شويه عليه
الطبق عباره عن شعيرية باكستانيه بس تكون على شكل كيكه ,,
يعني الشعيرية لينة ونقدر نقصها بالسكين على شكل مكعبات وفوقها سكر ناعم ومطحون
اللي تعرف مقاديرها وطريقة التحضير لها مني دعوه من القلب 
لأني صارلي فتره أدور عن طريقتها وللأسف ما لقيت
السلام عليكم
شلونكم يا حلوين
بنات أنا ذقت طبق حلو بالشعيرية الباكستانية وصراحة طعمها رهيييييييييييييييييييب وكلمة رهيب شويه عليه
الطبق عباره عن شعيرية باكستانيه بس تكون على شكل كيكه ,,
يعني الشعيرية لينة ونقدر نقصها بالسكين على شكل مكعبات وفوقها سكر ناعم ومطحون
اللي تعرف مقاديرها وطريقة التحضير لها مني دعوه من القلب
لأني صارلي فتره أدور عن طريقتها وللأسف ما لقيت
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=20578
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=253088
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=508854
كيكة الشعرية بالجبن الكيري
3 بيضات
3 فنجان سكر ناعم (فنجان القهوه التركيه)
ثلث كوب زيت
6حبات جبن كيري
نص كوب طحين
نص م ص bb
رشة فانيليا
كيس شعريه باكستانيه
حليب مركز
يخفق البيض والزيت والسكر جيدا
ثم نضيف عليه الجبن
وبعد ذلك الطحين والبيكنج بودر
تصب في قالب الكيك
وترش بالشعريه حتى نغطيها تماما
تترك عشر دقائق ثم ندخلها الفرن حتى تنضج
نسقيها بالحليب المركز وهي حاره
ونتركها حتى تبرد…. واذا حطيتيها بالثلاجه لوقت التقديم راح تكون الذ
وبالعافيه
http://q8yat.net/showthread.php?t=220869
لمقادير
كاس لبن ..نص كاس سكر مطحون..نص كاس زيت..3بيض..نص كاس جوز هند..ملعقه كبيره بكنج بودر..كاس دقيق ابيض..علبه نستله كبير ..شعريه باكستانيه
الطريقه:نخلط السوائل مع بعض بالخلاط اليدوي الى ان تمتزج مع بعض بعدين نضيف جوز الهند و السكر وفي الاخير نضيف الدقيق و البكنج بودر ونخلطهمبالخلاط اليدوي وندهن الصينيه الوسط ونضع الخليط ونكسر الشعريه الباكستانيه عليه وندخله الفرن من تحت وبعدين من فوق واذا خرجناها نصب عليها علبه كبيره نستله ونغطيها بالقصدير الى ان تتشرب النستله
منقوووووووووووول
الكيكة عباره عن الشعيرية نفسها يعني مو كيك ابيض ولا شي
اهي الشعيرية نفسها تكون لينه وشكلها يطلع مثل الكيكة ولونها بني
اما طريقة الشعرية
المقادير :
الشعرية الباكستانية اتوقع هذا اسمها اللي تكون ضعيفة واااااايد
وحليب نستله ( المحلى )
زبدة
فستق مطحون حسب الرغبة
الطريقة
1- تكسرين الشعرية صغاار وتحطينه بالمقلى مع شويه زبدة لين يحمر شوويه
2- تحطين 3/4 علبة نستله مع الشعرية وتخلطينه
3- تحطين شووية فستق مطحون وحسب الرغبة وتخلطينه
4- تاخذين شوية شعرية وتكورينه او تحطينه بقالب ثلج او اي قالب علشان يكون متساوي
5- تزينينه بفستق مطحون
منقووووووووووول
6 قطع جبنة كيري بيضتين
كوب سكر ثلاث أرباع الكوب زيت
فنجان ماء(أنا استخدمت عصير طبيعي وشوية ماء
توضع في الخلاط حتى تتجانس معا
في اناء آخر نضع كوب طحين +ملعقتين صغار بيكنج باودر ونحركهن معا
ثم نصب الخليط السائل فوق الطحين ونحركه بملعقة حتى يتجانس
يوضع الخليط في صينية مدورة مدهونة بالزبدة (أنا استخدمت بايركس قطرها 9 انش وطلعت تمام للكمية)
نحضر ثلث باكيت شعيرية باكستانية ونكسره (الكمية حسب ما بتحبي ) ونرش فوق الوجه
تدخل الفرن على درجة 350 ل35 حتى تنضج ويحمر الوجه من فوق
وبعد الاستواء نصب عليها علبة صغيرة حليب مركز وتترك تبرد ثم تقطع وتقدم
طريقة ثانية لكيكة الشعرية الباكستانية
المقادير :
كيس الشعيرية الباكستانية (200 غرام 4 بيضات
¾ كوب سكر 1/3 كوب زيت
½ 1 ملعقة طعام بيكنج بودر فانيليا
2 علبة قشطة 1 كوب جوز الهند
الشيرة
الطريقة
* تكسر الشعيرية ويضاف اليه بيكنج بودر
* يخفق البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي
* ثم يضاف الفانيليا حتى يصبح مثل الكريمة .
* يضاف الزيت مع الاستمرار في الخفق بسرعة بطيئة
* ويضاف جوز الهند ثم القشطة مع الخفق قليلا
* تضاف الشعيرية وتخلط وتترك في اناء العجن لمده 10 دقائق.
* وبعد تصب في صينية ممسوحة بالزيت تدخل الفرن لمدة ½ ساعة او اكثر حتى تنضج
* وتشرب الشيرة بعد ما تخرج من الفرن
منقول
عرفتي
طريقة اختي
3 بيضات
2 ك جوز الهند محمص ( تلاقينه عند المطحنات )
3/4 ك سكر
1 كريمة كي دي دي
1 قيمر
1 باكو زبدة 117 جرام ( او 1/2 كوب زيت )
هيل وزعفران
1 ملعقة بيكنج باودر
الطريقة :
* خلطيهم بالخلاط عدل
* كسري كيس كامل شعرية باكستانية في بايركس وصبي عليه الخليط السابق ودخليهم الفرن 3/4 ساعة على حرارة 160-180 بس
* بعد ما تستوي لج الخيار ام ترشينها بالسكر الناعم او تسوين لها توفي
طريقة التوفي :
1 كوب سكر يحمر على النار بدون لا يحرق عشان ما يصير اسود ومر
ومن ثم تضاف له علبة قيمر ويخلط حتى لا يتكتل
ثم يصب على وجه الكيكة السابقة
خطييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييرة واعتقد هذه اللي تقصدينها
لأنها فعلا تنقص قص
تقريبا تصير مثل هالصورة
وهذه طريقة اللي بالصورة
المجموعه الاولى:
2علبة قشطة
ثلث كوب زيت
1 ملعقه كبيرة بيكنج باودر
ربع كوب سكر
المجموعة الثانيه:
3 بيضات
رشة فانيلا
كيس شعيرية باكستانيه مكسره تكسير نااااعم
صوص الكراميل:
نص كوب سكرعادي
علبة قشطه
ربع اصبع زبده(25 جم)
– صوص الكراميل :- نذوب السكر عالنار حتى يذوب وياخذ لون ذهبي
نضيف له قطعة الزبده ونحرك بالملعقة الشبك بسرعه ونرفعه عن النار
نضيف القشطه بالتدريج ونقلب بسرعه الين ما يبدا يثقل و يضبط .
الطريقة :-
– نخلط مكونات المجموعه الاولى بالخلاط الكاس
– بخلاط الكيك نخلط البيض مع الفانيلا ثم نضيف لها الخليط اللي خلطناه بخلاط الكاس و نضيف له الشعيرية المكسره
– نتركه 10 دقايق او اكثرحتى تتشرب الشعيريه الخليط ( الخطوة هذي مهمه)
– نصب الخليط في صينية مدهونه زيت وندخله الفرن لمده ثلث ساعه او نص ساعه حتى تستوي وتتحمر .
– نصب الكرامل وهو حار عالكيكة ولما يدفى نقصصه مربعات
انتي فعلااااااااااا
فعلا أحلى همبه كويتية
مشكوووووووووووووووووووووورة وما تقصرين
اما طريقة الشعرية
المقادير :
الشعرية الباكستانية اتوقع هذا اسمها اللي تكون ضعيفة واااااايد
وحليب نستله ( المحلى )
زبدة
فستق مطحون حسب الرغبة
الطريقة
1- تكسرين الشعرية صغاار وتحطينه بالمقلى مع شويه زبدة لين يحمر شوويه
2- تحطين 3/4 علبة نستله مع الشعرية وتخلطينه
3- تحطين شووية فستق مطحون وحسب الرغبة وتخلطينه
4- تاخذين شوية شعرية وتكورينه او تحطينه بقالب ثلج او اي قالب علشان يكون متساوي
5- تزينينه بفستق مطحون
منقووووووووووول
مشكورة جارة الفمر بس كأني لقيتها
تعبتج معاي.gif "Eh S(2)")
اتمنى انك سويتيها وتمتعتي فيها بعد