ابي طريقة الدجاج هذي لوسمحتوا

ذبحنا أكل المطاعم

المقادير:
دجاج مسحب من العظم ومقطع مكعبات ويرش عليه 2ملاعق دقيق.
علبه اناناس مقاس صغير
فلفل رومي شرائح.,بصل مقطع 4انصاف,ذرة ثوم.
صلصه 2ملاعق,3ملاعق كبيره كاتشاب احمر,2ملاعق خل ابيض,1ملعقه سكر.
2ملاعقكبيره صويل صوص,
اولا: يحمر الدجاج في شويه زيت ثم يرفع .
في نفس الوعاء توضع الثوم ويقلب بسرعه ويوضع علية قطعة زنجبيل ثم الصلصه والكاتشب وباقي المقادير
مع التحريك السريع ,ثم يوضع الدجاج وقطع قليل من الاناناس:
تخلط 1ملعقه كبيره من النشا مع قليل ماء حتى يذوب يوضع على الخليط.ويقدم

طريقة ثانية

المقادير:

نصف كيلو دجاج خالي العظم مقطع قطع صغيرة
ملعقة صغيرة نشاء
بيضتان
ربع كيلو دقيق أبيض
نصف ملعقة صغيرة أحادي جيلتوميت الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب ماء
3 ملاعق زيت ذره
بصل أخضر
فلفل رومي
نصف كوب صلصة الصويا

علبة اناناس صغيرة
ملعقة صغيرة نشاء
نثرة ملح
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
حبة طماط صغيرة
كوب كتشب
ملعقتان صغيرة خل
5 ملاعق سكر

الطريقة:

– يوضع الدجاج في اناء وتصب عليه صلصة الصويا والنشاء وبيضة والزيت ويخلط ويترك جانباً .
– يوضع الدقيق في إناء ثاني وتوضع عليه البيضة الثانية والماء واحادي الصوديم ويخلط بحيث يكون غليظ
– يوضع الدجاج على خليط الدقيق ويخلط جيداً . ثم يسخن زيت لقلي الدجاج ثم يقلى به الدجاج كل قطعة على
حده حتى يحمر ثم يترك جانباً .
– تعمل الصلصة بتصفية ماء الأناناس في إناء ثم يذاب به النشاء والسكر وتضاف إليه ملعقتان من قطع الأناناس .
– ثم توضع جميع المواد على نار هادئة وتقلب وتضاف إليها الكتشب والطماط والخل والملح والزنجبيل وتترك على النار حتى تغلي .
– بعد ذلك يوضع الدجاج في صحن التقديم ويوضع عليه البصل والفلفل البارد وتصب عليه الصلصة ويكون قبل التقديم مباشرة .

منقوووووووووووووووووووووول

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجي نظر عيوني عندي ياها بس في البيت اذا رجعت اكتبها لكم بس ذكروني برساله عالخاص عشان لا انسى

مشكوووووووووووووووووووره

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جارة القمر تفضلي طلبج المقادير: دجاج مسحب من العظم ومقطع مكعبات ويرش عليه 2ملاعق دقيق. علبه اناناس مقاس صغير فلفل رومي شرائح.,بصل مقطع 4انصاف,ذرة ثوم. صلصه 2ملاعق,3ملاعق كبيره كاتشاب احمر,2ملاعق خل ابيض,1ملعقه سكر. 2ملاعقكبيره صويل صوص, اولا: يحمر الدجاج في شويه زيت ثم يرفع . في نفس الوعاء توضع الثوم ويقلب بسرعه ويوضع علية قطعة زنجبيل ثم الصلصه والكاتشب وباقي المقادير مع التحريك السريع ,ثم يوضع الدجاج وقطع قليل من الاناناس: تخلط 1ملعقه كبيره من النشا مع قليل ماء حتى يذوب يوضع على الخليط.ويقدم طريقة ثانية المقادير: نصف كيلو دجاج خالي العظم مقطع قطع صغيرة ملعقة صغيرة نشاء بيضتان ربع كيلو دقيق أبيض نصف ملعقة صغيرة أحادي جيلتوميت الصوديوم نصف ملعقة صغيرة ملح كوب ماء 3 ملاعق زيت ذره بصل أخضر فلفل رومي نصف كوب صلصة الصويا علبة اناناس صغيرة ملعقة صغيرة نشاء نثرة ملح نصف كوب ماء ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور حبة طماط صغيرة كوب كتشب ملعقتان صغيرة خل 5 ملاعق سكر الطريقة: – يوضع الدجاج في اناء وتصب عليه صلصة الصويا والنشاء وبيضة والزيت ويخلط ويترك جانباً . – يوضع الدقيق في إناء ثاني وتوضع عليه البيضة الثانية والماء واحادي الصوديم ويخلط بحيث يكون غليظ – يوضع الدجاج على خليط الدقيق ويخلط جيداً . ثم يسخن زيت لقلي الدجاج ثم يقلى به الدجاج كل قطعة على حده حتى يحمر ثم يترك جانباً . – تعمل الصلصة بتصفية ماء الأناناس في إناء ثم يذاب به النشاء والسكر وتضاف إليه ملعقتان من قطع الأناناس . – ثم توضع جميع المواد على نار هادئة وتقلب وتضاف إليها الكتشب والطماط والخل والملح والزنجبيل وتترك على النار حتى تغلي . – بعد ذلك يوضع الدجاج في صحن التقديم ويوضع عليه البصل والفلفل البارد وتصب عليه الصلصة ويكون قبل التقديم مباشرة . منقوووووووووووووووووووووول

تسلم ايدج حبيبتي وماقصرتي عالطريقه الحلوه