ابي طريقه مرق العدس

http://q8yat.net/showthread.php?t=60…C7%E1%DA%CF%D3

المقادير:
2كوب عدس
12 شرائح بصل
2 فلفل أخضر حار
12 كوب طماطم مفروم
2ملعقة أكل كزبرة مفرومة
1ملعقة أكل سمن
4أكواب ماء -ملح

الطريقة:
– يغسل العدس جيدا ثم يضاف إلى الماء ويطهى حتى ينضج تماما.
– يضاف البصل ، الفلفل , الطماطم والسمنة إلى العدس ويترك على النار حتى يلين البصل.
– يضاف الكزبرة ويتبل بالملح ويترك على نار هادئة لمدة دقائق ثم يقدم ساخنة مع الرز والخبز

طريقة ثانية

المقادير:
2 كوب عدس أصفر، 2/1 كوب شرائح بصل، 2 فلفل أخضر حار، 2/1 كوب طماطم مفروم، 2 ملعقة أكل كزبرة مفرومة (جلجلان)، 1 ملعقة أكل سمن، 4 كوب ماء، ملح.
الطريقة:
* يغسل العدس جيداً ثم يضاف إلى الماء ويطهى حتى ينضج تماماً.

* يضاف البصل، الفلفل، الطماطم والسمنة إلى العدس ويترك على النار حى يلين البصل.
* تضاف الكزبرة (الجلجلان) ويتبل بالملح ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يقدم ساخنة مع الرز أو الخبز

منقوووووووووووول