السلام عليكم
شلونكم يا أحلى كويتيات .gif)
لمحبين السلمون عندي لكم وصفة أنما أيه حدها لذيذة
ومن بعد عدة تجارب أكتشفت سر طعم السلمون اللذيذ وأكتشفت الغلطة اللي كنا نسويها وتخرب طعم السمج وهي الليمون >> لا تتبلون السمك بليمون لأنه يضيع روعة الطعم ويخلي السمك يذوب ويفقد عصارته
المهم أول خطوة أشتروا السلمون طازج > فرش ولا تشترون من مركز سلطان لأن كم مرة أشتري منهم ويكون زفر > مو طازج قمت أشتري السلمون من اللولو هايبر ماركت وقبل لا أشتريه أفحصه أن كان فرش أو لا ويبين من ريحته شمو السمج وشوفوا أذا فيه زفرة معناته مو طازج .
والحين نبلش مع الوصفة
شرايح سلمون نغسها بماي وبس > لا تحطون لا ملح ولا ليمون ولا أي شيء ما يحتاج بس نغسله بماي بارد ونحطه بالمشخال حتى يصفي من الماي
نحضر التتبيلة وهي > زيت زيتون وشوية صلصة صويا
ومجموعة من الأعشاب والبهارات > زنجبيل طازج مبشور + شبنت مجفف + شوية فلفل أحمر حار + تتبيلة الأعشاب الأيطالية + بصل مجفف + كمون حب + بقدونس مجفف
نخلط مكونات التتبيلة ونضيف لها الملح ونترك السلمون بالتتبيلة من ساعتين إلى 3 ساعات بمكان بارد أو الثلاجة
نشغل الشواية ولما تصير حارة نشوي السلمون على الوجهين لحد ما يستوي تقريباً من 7 دقايق إلى 10 دقايق على كل وجه أو أقل على حسب سمك الشريحة
وهذا شكل السلمون النهائي
ونظرة عن قرب
وتقدرين تقدمين السلمون مع سوتيه خضار ( بطاط + بروكلي + جزر صغار + بزاليا + فلفل أحمر بارد + بصل أخضر )
وتفضلوا أحلى وجبة غدا صحي
وصحتين على قلبكم 
شلونكم يا أحلى كويتيات
لمحبين السلمون عندي لكم وصفة أنما أيه حدها لذيذة
ومن بعد عدة تجارب أكتشفت سر طعم السلمون اللذيذ وأكتشفت الغلطة اللي كنا نسويها وتخرب طعم السمج وهي الليمون >> لا تتبلون السمك بليمون لأنه يضيع روعة الطعم ويخلي السمك يذوب ويفقد عصارته
المهم أول خطوة أشتروا السلمون طازج > فرش ولا تشترون من مركز سلطان لأن كم مرة أشتري منهم ويكون زفر > مو طازج قمت أشتري السلمون من اللولو هايبر ماركت وقبل لا أشتريه أفحصه أن كان فرش أو لا ويبين من ريحته شمو السمج وشوفوا أذا فيه زفرة معناته مو طازج .
والحين نبلش مع الوصفة
شرايح سلمون نغسها بماي وبس > لا تحطون لا ملح ولا ليمون ولا أي شيء ما يحتاج بس نغسله بماي بارد ونحطه بالمشخال حتى يصفي من الماي
نحضر التتبيلة وهي > زيت زيتون وشوية صلصة صويا
ومجموعة من الأعشاب والبهارات > زنجبيل طازج مبشور + شبنت مجفف + شوية فلفل أحمر حار + تتبيلة الأعشاب الأيطالية + بصل مجفف + كمون حب + بقدونس مجفف
نخلط مكونات التتبيلة ونضيف لها الملح ونترك السلمون بالتتبيلة من ساعتين إلى 3 ساعات بمكان بارد أو الثلاجة
نشغل الشواية ولما تصير حارة نشوي السلمون على الوجهين لحد ما يستوي تقريباً من 7 دقايق إلى 10 دقايق على كل وجه أو أقل على حسب سمك الشريحة
وهذا شكل السلمون النهائي
ونظرة عن قرب
وتقدرين تقدمين السلمون مع سوتيه خضار ( بطاط + بروكلي + جزر صغار + بزاليا + فلفل أحمر بارد + بصل أخضر )
وتفضلوا أحلى وجبة غدا صحي
وصحتين على قلبكم
جوري وبنفسج
ومشكووووووووووووووووره
مرورج الأروع يا قلبي.gif)
وأحب أضيف للموضوع فوائد سمج السلمون
السلمون يحسن المزاج ويحمي الأسنان
يعتبر سمك السلمون مصدراً جيداً لفيتامين (أ) و (د) وفيتامينات المجموعة ب ، كما أنه غني بالأملاح المعدنية مثل اليود والصوديوم والزنك إلى جانب مقدار لا بأس به من الفوسفور الذي يعد مهماً لأنسجة العمود الفقري والأسنان.
ويذكر الخبراء أن سمك السلمون غني بالبروتينات السهلة الهضم وذات النوعية الجيدة لأنها تحتوي على كل الأحماض الأمينية ، خصوصاً الأساسية منها التي لا يستطيع الجسم إنتاجها.
وسبق للباحثين أن اكتشفوا أن تناول السمك خلال فترة الحمل يقلل من خطر التعرض للإحباط في فترة ما بعد الولادة وتساهم الأحماض الدهنية (أوميجا-3) للأسماك في تحقيق الاستقرار النفسي وتحسين المزاج وإبعاد شبح الكآبة.كما أكد الباحثون أن تناول السمك الدهني، مثل السلمون، يساهم في التخفيف من حدة عوارض الربو، إذ يجعل أصحابه أقل تعرضاً لضيق النفس ويمكنهم من النوم في شكل أفضل.
وعلى هذا الصعيد ينصح أطباء بريطانيون الذين يعانون من الربو بضرورة تناول السمك الدهني مرتين في الأسبوع.
فوائد سمك السلمون .للنساء
ثبت علميا أن سمك السلمون هو أفضل مصدر للأحماض الدهنية أوميجا 3 والتي تساعد على منع تجلط الدم. لذلك احرصي على إضافة السلمون لقائمة طعامك كلما أمكن (أو أي نوع آخر من الأسماك الغنية بأحماض اوميجا 3 مثل السردين والتونة) للاستفادة من الفائدة الصحية لها
كشفت دراسة أن تناول كميات كبيرة من سمك السلمون يعتبر أفضل وسيلة واعدة لوجه خال من التجاعيد. ويعالج الغذاء الجديد أكثر المشاكل والتحديات التي تواجه السيدات مع تقدم السن حيث أنه يعد "بشد غذائي للوجه" دون الحاجة إلى مشرط الجراح … ومن المهم أن يتناول الشخص ثلاث وجبات من السلمون يوميا من أجل الاستفادة من الأحماض الدهنية الضرورية لتنشيط وظيفة الأعصاب وشد البشرة
مشكوووووره
حبيبتي
اكله صحيه وسهله
تسلم ايدج
ويعطيج الف عافيه
تسلم ايدج ويعطيج العافيه
وانا صراحه فقدت سلطاتج
احب السلمون مشوي حيل
يسلمووووو ياقلبي
مشكورين يا قلبي على المرور الحلو والتفاعل الأحلى
وانا صراحه فقدت سلطاتج
يا قلبي ما تفقدين غالي فديتج
أنا بس أنشغلت في الفترة الأخيرة وبنفس الوقت ما ودي أحط أي شيء ودي أحط لكم شيء جديد ويكون أجازته لجنة الذواقة
على العموم في سلطة حلوة سويتها يوم الجمعة وأجازتها لجنة الذواقة بحطها لكم بأقرب فرصة وتأمرين أمر يا قلبي
شغل عدل
تسلم ايدج
جوري وبنفسج
تسلم ايدج
مع اني ما احب السلمون لكن طبختج عجبتني ان شاء الله احربها
يعطيج الف عافيه حبيبتي وتسلم ايدج
باجر انشالله راح اسوي سلطتج تكس مكس