تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » لمحبين السلمون >> تفضلوا أحلى وصفة

لمحبين السلمون >> تفضلوا أحلى وصفة

بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم

السلام عليكم

شلونكم يا أحلى كويتيات

لمحبين السلمون عندي لكم وصفة أنما أيه حدها لذيذة

ومن بعد عدة تجارب أكتشفت سر طعم السلمون اللذيذ وأكتشفت الغلطة اللي كنا نسويها وتخرب طعم السمج وهي الليمون >> لا تتبلون السمك بليمون لأنه يضيع روعة الطعم ويخلي السمك يذوب ويفقد عصارته

المهم أول خطوة أشتروا السلمون طازج > فرش ولا تشترون من مركز سلطان لأن كم مرة أشتري منهم ويكون زفر > مو طازج قمت أشتري السلمون من اللولو هايبر ماركت وقبل لا أشتريه أفحصه أن كان فرش أو لا ويبين من ريحته شمو السمج وشوفوا أذا فيه زفرة معناته مو طازج .

والحين نبلش مع الوصفة

شرايح سلمون نغسها بماي وبس > لا تحطون لا ملح ولا ليمون ولا أي شيء ما يحتاج بس نغسله بماي بارد ونحطه بالمشخال حتى يصفي من الماي

نحضر التتبيلة وهي > زيت زيتون وشوية صلصة صويا

ومجموعة من الأعشاب والبهارات > زنجبيل طازج مبشور + شبنت مجفف + شوية فلفل أحمر حار + تتبيلة الأعشاب الأيطالية + بصل مجفف + كمون حب + بقدونس مجفف

نخلط مكونات التتبيلة ونضيف لها الملح ونترك السلمون بالتتبيلة من ساعتين إلى 3 ساعات بمكان بارد أو الثلاجة

نشغل الشواية ولما تصير حارة نشوي السلمون على الوجهين لحد ما يستوي تقريباً من 7 دقايق إلى 10 دقايق على كل وجه أو أقل على حسب سمك الشريحة

وهذا شكل السلمون النهائي

ونظرة عن قرب

وتقدرين تقدمين السلمون مع سوتيه خضار ( بطاط + بروكلي + جزر صغار + بزاليا + فلفل أحمر بارد + بصل أخضر )

وتفضلوا أحلى وجبة غدا صحي

وصحتين على قلبكم

الوسوم:

14 أفكار بشأن “لمحبين السلمون >> تفضلوا أحلى وصفة”

  1. السلام عليكم

    مرورج الأروع يا قلبي

    وأحب أضيف للموضوع فوائد سمج السلمون

    السلمون يحسن المزاج ويحمي الأسنان

    يعتبر سمك السلمون مصدراً جيداً لفيتامين (أ) و (د) وفيتامينات المجموعة ب ، كما أنه غني بالأملاح المعدنية مثل اليود والصوديوم والزنك إلى جانب مقدار لا بأس به من الفوسفور الذي يعد مهماً لأنسجة العمود الفقري والأسنان.
    ويذكر الخبراء أن سمك السلمون غني بالبروتينات السهلة الهضم وذات النوعية الجيدة لأنها تحتوي على كل الأحماض الأمينية ، خصوصاً الأساسية منها التي لا يستطيع الجسم إنتاجها.
    وسبق للباحثين أن اكتشفوا أن تناول السمك خلال فترة الحمل يقلل من خطر التعرض للإحباط في فترة ما بعد الولادة وتساهم الأحماض الدهنية (أوميجا-3) للأسماك في تحقيق الاستقرار النفسي وتحسين المزاج وإبعاد شبح الكآبة.كما أكد الباحثون أن تناول السمك الدهني، مثل السلمون، يساهم في التخفيف من حدة عوارض الربو، إذ يجعل أصحابه أقل تعرضاً لضيق النفس ويمكنهم من النوم في شكل أفضل.
    وعلى هذا الصعيد ينصح أطباء بريطانيون الذين يعانون من الربو بضرورة تناول السمك الدهني مرتين في الأسبوع.

    فوائد سمك السلمون .للنساء

    ثبت علميا أن سمك السلمون هو أفضل مصدر للأحماض الدهنية أوميجا 3 والتي تساعد على منع تجلط الدم. لذلك احرصي على إضافة السلمون لقائمة طعامك كلما أمكن (أو أي نوع آخر من الأسماك الغنية بأحماض اوميجا 3 مثل السردين والتونة) للاستفادة من الفائدة الصحية لها

    كشفت دراسة أن تناول كميات كبيرة من سمك السلمون يعتبر أفضل وسيلة واعدة لوجه خال من التجاعيد. ويعالج الغذاء الجديد أكثر المشاكل والتحديات التي تواجه السيدات مع تقدم السن حيث أنه يعد "بشد غذائي للوجه" دون الحاجة إلى مشرط الجراح … ومن المهم أن يتناول الشخص ثلاث وجبات من السلمون يوميا من أجل الاستفادة من الأحماض الدهنية الضرورية لتنشيط وظيفة الأعصاب وشد البشرة



  2. السلام عليكم

    مشكورين يا قلبي على المرور الحلو والتفاعل الأحلى

    اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة marshmelo0o
    تسلمين جوري وبنفسج

    وانا صراحه فقدت سلطاتج

    يا قلبي ما تفقدين غالي فديتج

    أنا بس أنشغلت في الفترة الأخيرة وبنفس الوقت ما ودي أحط أي شيء ودي أحط لكم شيء جديد ويكون أجازته لجنة الذواقة

    على العموم في سلطة حلوة سويتها يوم الجمعة وأجازتها لجنة الذواقة بحطها لكم بأقرب فرصة وتأمرين أمر يا قلبي



  3. أحب السلمون وايد طعمة لذيذ واحب احط عليه صلصه مكونة الماسترد والثوم والليمون مشكوره جوري وبنفسج اجرب طريقتج بإذن الله



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.