السفائح او اللحمة بعجين
بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين المقادير: كيلوطحين+ماء+ملح الحشوة:كيلو لحمة+باقتين من البقدونس المفروم+نصف باقة نعنع مفرومة+2حبة بصل مفروم+ملح+بهار اوفلفل طريقة التحضير: يعجن الطحين بالماء مع رشة ملح فقط حتى تصبح متماسكة… السفائح او اللحمة بعجين