أرز باللحم المفروم و الجزر

3 كوب أرز أمريكي مغسول لحم مفروم جزر مبشور
فليفلة مبشورة 6 مكعبات مرقة الدجاج 7 ملاعق ك زيت
4 و نص كوب ماء رشة من ( بهار أبيض _ بهار أسود _ قرفة ) ملح

1 _ ينقع الارز لمدة ربع ساعة و بعدها يصفى

2 _ يقلى اللحم في الزيت و يضاف له الجزر + الفليفلة + البهارات مع التحريك

3 _ يضاف الارز و تخلط المقادير جيدا

4 _ تذوب مكعبات مرقة الدجاج في 3 كوب ماء مغلي ثم تضاف الى الارز و اللحم مع التحريك جيدا

5 _ تضاف كمية الماء المتبقية على الخليط و يترك على نار هادئة حتى ينضج