ابي سلطة الملفوف مالت المطاحن

حبيبتي

الكتاب عندي

بس فيه سلطة الملفوف الصينية

ومافيه خس

والصلصة زيت
وخل وسكر

وصلصة صويا

يمكن عيل مالت السنه اللي قبلها مادري لول

بس اذكر انه فيها انواع خس و ملفوف و هذا البنفسجي اخو الخس

و فيها بطاط و زهره مقلييين شرايح رقييقه

و الصلصه مثل ما قلت فيها الاشياء اللي فوق بس ابي بالضبط المقادير لانه كلما سويت الصلصه تطلع فيها شي زايد و مو مضبوطه لاني ماعرف بالضبط شكثر احط من كل شي

سلطة البطاطس المقرمشة
المقادير::
2 كوب شرائح ملفوف لهانة مقطع جوانح
2 كوب خس مقطع شرائح
1 كوب زهرة مقطع زهرات صغيرة
1 كوب شرائح بطاطس جوانح
زيت للقلي

الصلصة::

نصف فص ثوم مهروس
2 ملعقة أكل مايونيز
2 ملعقة أكل روب
1 ملعقة أكل عصير ليمون
ملح
الطريقة::
تحمر شرائح البطاطس بالزيت الساخن جيدا ثم تصفي
تحمر زهرات بنفس الزيت ثم تصفي
تخلط مقادير الصلصة جيدا مع بعضها
تخلط شرائح الملفوف مع الخس والزهرة والبطاطس وتسكب الصلصة عليها وتخلط جيدا ثم تقدم في الحال

أن شاء الله هذا طلبج

العفو يا عمري