كل عام وانتوا بخير مقدما وعساكم تعودونه كل وكل سنه وانتوا بخير وصحه وسلامه
ادخل بالموضوع على طول بدون مقدمات
نبي كل وحده تكتب لنا وصفتها اللقيمات المعتمده عندها كل سنه وشنو الاضافات اللي ممكن اتسويها والاخطاء اللي ممكن اتخربها
انا عن نفسي ببلش بلقيمات منال العالم بصراحه خفيفه وتضبط من اول مره
المقادير :
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
2 ملعقة كبيرة كاسترد (( ممكن تستبدليه بالنشا ))
1 ملعقة كبيره سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
¼ ملعقة صغيرة هيل ناعم
¼ ملعقة صغيرة زعفران
½ كوب لبن خاثر (( اللبن العادي ))
1 كوب ماء دافئ
انا اقلل النشا علشان ماتطلع قاسيه حيل وماحطيت للامانه هيل اكتفيت بالزعفران ومرات ما احطه هم تطلع حلوه
نجي الحين لطريقة القلي واللي اعتبرها اهم من العجينه نفسها
طبعا اول ما نلقم اللقيمات اتكون على نار هاديه بعدها نعلي شوي على نار متوسطه علشان ماتطول بالزيت وتطلع قاااسيه صخر اتطيح الضروس وبدل مايدعون لج يدعون عليج 
اغلب فشل اللقيمات طريقة قليها مو سليمه ….. اتبعوا طريقة سليمه وبتطلع اللقيمات ميه ميه
هاه الحين دوركم ياحلوين نبي الطريقة الصح لاتخشون عنا شي اتعرفونا اندور السنع والاجر بهالرمضان .gif)
كل عام وانتوا بخير مقدما وعساكم تعودونه كل وكل سنه وانتوا بخير وصحه وسلامه
ادخل بالموضوع على طول بدون مقدمات
نبي كل وحده تكتب لنا وصفتها اللقيمات المعتمده عندها كل سنه وشنو الاضافات اللي ممكن اتسويها والاخطاء اللي ممكن اتخربها
انا عن نفسي ببلش بلقيمات منال العالم بصراحه خفيفه وتضبط من اول مره
المقادير :
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
2 ملعقة كبيرة كاسترد (( ممكن تستبدليه بالنشا ))
1 ملعقة كبيره سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
¼ ملعقة صغيرة هيل ناعم
¼ ملعقة صغيرة زعفران
½ كوب لبن خاثر (( اللبن العادي ))
1 كوب ماء دافئ
انا اقلل النشا علشان ماتطلع قاسيه حيل وماحطيت للامانه هيل اكتفيت بالزعفران ومرات ما احطه هم تطلع حلوه
نجي الحين لطريقة القلي واللي اعتبرها اهم من العجينه نفسها
طبعا اول ما نلقم اللقيمات اتكون على نار هاديه بعدها نعلي شوي على نار متوسطه علشان ماتطول بالزيت وتطلع قاااسيه صخر اتطيح الضروس وبدل مايدعون لج يدعون عليج
اغلب فشل اللقيمات طريقة قليها مو سليمه ….. اتبعوا طريقة سليمه وبتطلع اللقيمات ميه ميه
هاه الحين دوركم ياحلوين نبي الطريقة الصح لاتخشون عنا شي اتعرفونا اندور السنع والاجر بهالرمضان
عاد يوم اكتب الموضوع محتاره باي قسم احطه !!!
المهم طباخاتنا الحلوين مايبخلون علينا بوصفاتهم الحلوه
أنا قبل تضبط معاي اللقيمات ألحين ما أدري ليش ما تضبط معاي
http://q8yat.net/showthread.php?t=365877
http://q8yat.net/showthread.php?t=39…DE%ED%E3%C7%CA
http://q8yat.net/showthread.php?t=35…DE%ED%E3%C7%CA
مشكوووره ع الروابط نفعتيني لان اللقيمات برمضان لها نكهه خاصه
مشكووره
حبيبتي
صج ساعات أسويه عجيبه
وساعات ما تضبط
بس يبيله
نتعلم قبل رمضان
أن شاء الله
بس اجيب الجاهز واضيع عليه الماي واقليه
ماريمار الجاهز يشرب زيت عدل !!
بصراحه عمري ماجربتها ؟
شوفي,,,,
اذا استخدمت لقمة القاضي احط معاها
2 حليب بودره
1م ك نشا
2 م بطاط واضيف عليه ا/4 ك ماي
اقصد بالبطاط اللي بالعلبة الكرتون شكله مجروش
لكن اذا ماعندي لقمة القاضي ,,,,,,,,,,
مقاديري صغيرة ادبليها,,,,,,,,
2/1 2طحين مو الفاخر لا الثاني الابيض اللي يجي 5كيلو
1معلقة وسط خميره
2حمص مطحون (نخي) بالجمعية جاهز
3م روب
1م وسط نشا
وتعجن بماء دافي ,,,,,,,,,,
بصراحة انا ما احب اضيف الهيل والزعفران قبل القلي
احطهم بالشيرة ويكون لهم طعم وريحة
يعني شنو اقلي الهيل والا اقلي الزعفراان!!
هذيلا منكهات مثل جداتنا يحطونهم بالشيرة وتذوقين طعمهم
اتمنى فدتج لاني احب أنوع باللقيمات
مشكوووره ياعسل
بنات شلون عن طريقة القلي والتلقيم كلكم نفس الشي !!
بالسفره الرمضانيه
خصوصا من ايد الوالده الله يخليها لنا
اما انا ماحاولت ولا مره اجربهم اخاف مايضبطون معاى
تسلموون حبايبي وماقصرتوا
أنا اللقيمااات مو تخصصي
و خالتي أو عمتي تسويه في رمضااان بس ما اعرف الطريقة
بس والله كل ما اصب اسوي فار وقطوه وقارة افريقبا وحون الكويت واشكاااااااااااااااااااااااااال عدة وخربطو
المطلوب انكم تقولولي الطريقه السليمه
واردلكم خبر