استخدام الصحون الخزفية

تجنب استخدام الصحون الخزفية المستوردة لأنها تحتوى على معادن سامة بكميات كبيرة . والأطباق الخزفية المصنوعة بغرض الزينة قد لا تكون مزودة بإرشادات فيما يتعلق باستخدامها مع الأطعمة.
وقد تبين بعد فحص حوالي ثلث تلك الأواني الخزفية المستوردة أنها تطلق كمية من الرصاص تفوق المستويات التي نصت عليها خطة كاليفورنيا 65 ca65 والتي تعد أكثر صرامة من… تلك التي وضعتها الهيئة الأمريكية للرقابة على الغذاء والأدوية.

هناك أيضاً نوع آخر من الأواني الخزفية المستوردة الذي ينبعث منه نسبة عالية من الكادميوم تفوق الحدود التي وضعتها الهيئة الأمريكية للرقابة على الغذاء والأدوية. والكثير من شركات صنع الأواني الخزفية لا تلمح إلى خطورة مثل هذه الأواني وانبعاث الرصاص منها.

ومن جهة أخرى فقد ثبت أن استخدام الصحون البلاستيكية ( الميلامين) آمن