الفري بدبس الرمان

الفري بدبس الرمان

المقادير:

٭ 6 طيور فري

٭ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

٭ نصف كوب من المرق المركز

٭ ملح وفلفل حسب الرغبة

٭ ملعقة كبيرة من دبس الرمان

الطريقة:

1ـ يوضع الزيت في قدر على نار عالية الحرارة.

2ـ يضاف الفري ويقلب على جميع الجوانب الى ان يتحمر ويكتسب اللون الذهبي.

3ـ يضاف المرق والملح والفلفل، وتخفض درجة الحرارة ويترك الفري على النار الى ان ينضج تماما.

4ـ يضاف دبس الرمان ويقلب مع الفري على نار هادئة الى ان يغلف تماما.

والف هنا وشفا