بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
في كبة وايد حلوة بس ماعرف مكوناتها ياليت اللي تعرف تساعدني اهي تكون اقراص دائرية ومحشية بلحم وكشمش
في كبة وايد حلوة بس ماعرف مكوناتها ياليت اللي تعرف تساعدني اهي تكون اقراص دائرية ومحشية بلحم وكشمش
للاسف ماعندي لها طريقه
المقادير:
المقادير كوب أرز / كوب جريش / 1بطاطس متوسطة الحجم / نصف ملعقة صغيرة كركم / ملعقة صغيرة ثوم مطحون / ملح
الطريقة :
يوضع الرز مع الجريش بعد أن يغسل في قدر وتوضع معهم البطاطس بعد أن تقطع … تسلق بالماء حتى نص الاستواء(يعني لاتخلينه يصير لين )
يطحن بماكينة اللحم (الحلقه الوسط)
يعمل خليط الكبة بالطريق التي ترغبينها على شكل الكبة المعتادة أودائرية اوعلى شكل بيضاوي وتحشى بملعقة من حشوة الكبة وتقلى بالزيت الغزير
وعليكم بالعافيه