الكريب بالدجاج

الكريـــب .. الخطوات بالصور

مكوناته…

1 كوب حليب سائل

3 بيضات

ربع ملعقه صغيره ملح

رشة فلفل اسود

ورشة كمون

كوب ماء

3 أكواب دقيق

2 ملاعق كبار زيت

الطريقة

يضرب كل المواد بالخلاط الكهربائى

ثم يسكب بعد الخلط في صحن عميق

نجهز المقلاة و تكون من النوع التيفال

نسخن المقلاه وندهنها بالقليل من الزيت ومن بعد نسكب

بالملعقه الكبيرة الخليط ..حتى يتكون لدينا دائرة

نتظر شوي ونقلب الكريب على الواجهة الاخرى

ومن بعد نكمل باقي الخليط بنفس الكيفيه ويترك على جنب

الحشو

1 – نحضر صدور دجاج مخلى من العظم..

ونسلقه بماء قليل وتوابل خاصة بدجاج…

بعد النضج….

ومن بعض نقطعه قطع صغيره جدا…

2 -نحضر ملعقة كبيرة من الشطة الجاهزة بالمحلات

ونمزجها مع الدجاج ….

3 – نرش رشات خفيفه من الملح..وبعض التوابل المختاره..

4 – نفرم باقة معدنوس ..اي ..بقدنوس…

ونضيفها للخليط…

ناخد قطعة الكريب ونطرحها فوقها الحشو

ونلفها مثل السيجاره

ونرصفها في طبق بهذه الطريقة

الصلصة

نكون محضرين مسبقا صلصة عادية مثل صلصة البيتزا

ومضاف لها بعض التوابل مثل الكسبرالناشف والكراويه

وندهن بها سطح كل القطع.

ويدخل الطبق للفرن

وبعد ماقريب يجهز عندنا نخرجه ..ونرش عيه جبن مبشور

ونتثر عليه رشات من البقدنوس المفروم باليد.

وبالهنا والشفا