المعكرونة مع السجق الحار

المكونات

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
اصبع واحد سوسيس مدخن

1.5 كوب مكعبات البصل

2 فصوص من الثوم ، مفروم
2 كوب مرق دجاج
عبوة صماطم مهروسة أو 4 حبات طماطم مقطعة صغير
فلفل أخضر أو أحمر حار
1/2 كوب كريمة
عبوة مكرونة بينى

1/2 ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل ،
1 كوب جبن مونتري جاك ، (يمكن استبدالها بالشيدر المبشورة )
1/3 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة

الطريقه

نضع زيت الزيتون فى مقلاة على النار

نضع السوسيس المقطع ونقلب

نضع البصل ونقلب

نضيف الثوم ونقلب لمدة 30 ثانية فقط

هنا سوف نستغنى عن خطوة سلق المكرونة
وسنضعها جافة هنا
(ضعى أى نوع يعجبك)
ونقلب قليلا

ضعطى الطماطم مع الفلفل الحار
ثم مرق الدجاج

نضع الكريم مع الملح والفلفل ويحرك كل شئ ويغطى ويترك لمدة 15 دقيقة حتى النضوج

نرفعها من على النار ونضع الجبن ونقلب حتى يذوب

يرش البصل الأخضر
وتدخل الفرن لمدة 3 دقائق فقط لتأخذ لون جميل

الشكل النهائى و بالهنا و الشفا