بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
بدخل بالموضوع انا متزوجه صارلي 5 سنين ومن اول ماتزوجت كنت لمن اداوم اخذ اكل من امي وبعدين لا قمت احاول اطبخ خفايف ومرات عيش بس موووحلووووو وعقبلها سافرت مع ريلي يدرس بره وهمن استغليتها اطبخ وافنتك بس همن مووو حلوووووووو انا اقول يمكن لاني اكرررررررررررره الطباخ وغصبن علي اطبخ لان ما احب طباخ الخدم واللحين احنا بغربه منو بيطبخلي فغبن علي اجرب واحاول بس موو حلووو يعني اضبط صينيه الدياي بس مجابيس انسي يا العيش مو شي حتى الدقووس واي ياربي شيبيله يطلع مو شي كل هذا انا اقول لان ما احببببببب اطبخ والطبخ نفس عشان جذي الاكل مو حلووو؟؟
واليوم سويت معرونه ومووو اول مره اسويها خن اقولكم بالتفصيل حطيت ماي الحنفيه لان ماعندهم فلتر اهني وفحتها مع زيت شويه وبعدين شخلتها وسويت الصوص طماط وثوم ومعجون طماط وكمون وبالخلاط بس طلعت مررره ياربي معكرونيا مره جان يعصب ريلييي من متى متزوجييين ومن متى مسافرين ليييش ماتعرفييين تسويييين حتى لمن ربعه يسوون عزيمه اقوله تبي اسويلك طبق يقولي لاااا ادري عشانم مايتفشل بنات انا يايبه دفتر اللحين وقلم وبشوووف شنو الاكلات والمجابيس واشياء لذيذه اسويها لان صج صج مت من البجي انا ما احب جذييييي ريلي متضايق مني
بدخل بالموضوع انا متزوجه صارلي 5 سنين ومن اول ماتزوجت كنت لمن اداوم اخذ اكل من امي وبعدين لا قمت احاول اطبخ خفايف ومرات عيش بس موووحلووووو وعقبلها سافرت مع ريلي يدرس بره وهمن استغليتها اطبخ وافنتك بس همن مووو حلوووووووو انا اقول يمكن لاني اكرررررررررررره الطباخ وغصبن علي اطبخ لان ما احب طباخ الخدم واللحين احنا بغربه منو بيطبخلي فغبن علي اجرب واحاول بس موو حلووو يعني اضبط صينيه الدياي بس مجابيس انسي يا العيش مو شي حتى الدقووس واي ياربي شيبيله يطلع مو شي كل هذا انا اقول لان ما احببببببب اطبخ والطبخ نفس عشان جذي الاكل مو حلووو؟؟
المنتدى مليان طبخات
طبقيها بالحرف الواحد
صدقيني بتضبط
الله يهون عليكم غربتكم ويرجعكم سالمين
المعكرونة اكيد حطيتي كمون وايد
المعركونة حلاتها بدون بهار
بس معجون – حبة ماجي – نعناع مجفف او اوريغانو
وتصير ناطعة صدقيني
وبتضبط ان شاء الله
http://www.q8yat.net/search.php?searchid=4908323
هذا الرابط طبي ونخيري
وبحثي بعد بالمنتدى بتلاقين اللي يسرك
مشكوووووووووره
حبيبتي
لا تسوين جذية أبروحج
تري اغلبنا ما كان يعرف وتعلم والمنتدى فيه سوالف روووووووووووووووعه أنا أول ما تزوجت أدق علي الوالده الله يطول بعمره وتعطيني المقادير واطبق
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=23067
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=534158
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=285434
http://q8yat.net/showthread.php?t=120661
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=695106
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=319143
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=422516
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=510730
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=545574
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=664527
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=22880
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=387050
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=98703
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=116106
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=494900&page=2
وأي تبينه حبيبتي أحنا حاضرين
شوفي حبيبتي
فيه صلصات جاهزه للباستاااا ماعليج الا انج تكتينها بالمعكرونه لما تشخلينها
اممم سوي عيش بالزبده وحمسااات دياي ،، لحم
اي تذكرت
الديايه غسلينها عدل وحطي ليمون وخل وثوم واش بي وبلسمك واي صلصله حلوه للدياي
وخليها يوم كااااااااااااااااااامل وبعدين حطيها بالفرن ساعتين وذووووقيها تذووووووب بالحلج
وهم نفس الشي مع اللحم يعني مو الا مجابيس
السلمون حطي بهارات عليه فلفل اسود وليمون وثوم وزنجبيل ساعه ولا ساعتين
وبعدها اقليه بشويه زيت واذا ما تبين حطيه بالفرن لووووووول واكليه لذيذ انا اسوي طبق خفيف مع السلمون
اشتري بطاط صغار مع اوريغانو وزنجبيل رعاص وثوم وزيت زيتون وملح وبالفرن ساعه ونص لما يستوي واحط خضار مفيوحه معاه
اللي تكون جاهزه بروكلي وجزر
اممم بعد
سوي ربيان بالبقصمات حلووووووووووووو ولذيذ وسهل
وبس هذا اللي عندي
لا يضيق خلقج انا بعد اكره الطباخ لووووووووووووووووووووووووووووول بس فيه شغلات خفيفه ما تاخذ وقت
لاني انا ببريطانيا وادرس قمت اسوي شغلات سريعه
بالتوفيق
والله العظيم بيضبط معاج واي شئ فيه سالي مايردج غير كيبوردج
انا مثلج بس قاعده اتعلم والحمدالله الحين اسويهم عدل وذكرتيني بالعيش وعبالته الله يخليها لي اختي عطتني المقادير وليمن العيش اسوي نفس اللي قالتلي عليه والحمدالله بس كميات كبيره مااعرف بس لشخصين او ثلاث هههههههههههههههههههههه عفيا اقري موضوعي ورديلي خبر والله حاسه فيج مثل حالتي سابقا
بس فى شغلات لازم تعرفينها أو قواعد لاتزم تلتزمين فيها بكل أكلاتج
من ظمنها 1- شلون اتبيل الدياي والسمج وحطى ابالج كثر ماطولت التتبيله كثر ماصار الأكل ناطع
2- تتعلمين مقادير البهارات الازمه لكل طبخه فى طبخاات لازم البهارات عدله مومطحونه فى العكس
3- العيش المشخول وطريقته الصح والمجبوس بعد واثنينهم مافى أسهل منهم
عندى قاعده مهمه بالطبخ كل ماقصرت النار وطولت بالحماس يكون الأكل انطع لأن يقضب الريحه مالت الحمسه
اممممم بخصوص المكرونيات مافى أسهل منها ولازم تعتمدين على الأوريقانو بالباستات تحطين قفشه منه مع الحمسه مالت الصوص
وشوى شوى بتصير فنانه والله يوفقج
بس ديري بالج ترى كثرة البهارات بالأكل تخليه يصير مر يعني بهري طباخج باعتدال
ومثل ماقلتي الطباخ نفس يعني وانتي تطبخين خلج واثقة من نفسج انه ذوقج حلو فلا تزيدين بهارات
ولا دهن ولا أي شي عن الكمية اللي انتي تحسينها مناسبة
وتوكلي على الله وطبي وتخيري من الأكلات الموجودة بالمنتدى بس مثل ماقلت لج لاتزيدين التبهير عن المطلوب
ودايما المجابيس خلي الماي يزيد عن العيش بمقدار سنتي واحد يعني طرف صبعج بس عشان لايطلع ميصص ولين
وبالتوفيق