دجاج و سبانخ مع التوست

الوصفة منقولة
ْْْْْْْْْْْْْْْْْْْْْْ

المقادير–
كوبين توست مقطع – ملعقتين كبار زيت زيتون – ملح و فلفل أسود – 4 أكواب سبانخ – بصلة مفرومة – فص ثوم مفروم – ربع كوب ماء الدجاج – ملعقتين كبار طحين – كوب حليب – نص كوب كريمة – نص ملعقة متوسطة عصير ليمون – كوب دجاج مسلوق و مقطع

الطريقة —
1- شغلي الفرن على رقم 6 (250 مئوية)، ثم رشي ملعقة كبيرة زيت زيتون على قطع التوست و اتركيهم جانباً.
2- ضعي ملعقة و نص متوسطة زيت زيتون في المقلة و ضعي السبانخ و الملح و حركيه دقيقتين ثم اتركيه يبرد و قومي بعصره من الماء الزائد.
3- لعمل الصلصة: ضعي ملعقة و نص متوسطة زيت زيتون في المقلة و ضعي فوقه البصل ثم الثوم و الملح و الفلفل و اتركيه 8 دقائق حتى يتحمر.
4- ثم أضيفي له ماء الدجاج و اتركيه 5 دقائق تقريباً حتى يتبخر.
5- أضيفي له الطحين و حركيه نص دقيقة. ثم أضيفي له الحليب و الكريمة و الليمون و اتركيه يغلي.
6- أضيفي الدجاج و السبانخ للصلصة و تبليهم بالملح و الفلفل ثم اسكبيهم في صينية فرن و ضعي فوقهم قطع التوست و أدخليهم الفرن 10 دقائق.