هلا حبيتى فيك ..
طريقه الكبسة فى بالدجاج واللحم وبقلك الطريقة العامة ..
اولا تنظفى الدجاج بالليمون والملح وتغسيله ..
بعدين تحمرى بصلة بشوية قليلة زيت اللى يحمر شوى للبنى تضيفى الدجاج
وتشويحه شوى بالبصل وتظيفى البهارات الصحيحه مثل اللومى الليمون الناشف
واعواد القرفة وحبات من الهيل والبهارات المخلوطة المشكلة وماجى وطبعا الماء
والملح بداية الطبخ الدجاج علشان ماينهرى اما اللحم تضعيى الملح باخر سلق اللحم
لان اضافه الملح بداية طبخ ياخر نضوج اللحم ..
المهم بعد مايستوى الدجاج تصفى المرقه حقته وتذوقى المرق واحكمى اللمرق زابط الملح
بعدين تكونى ناقعه الارز نص ساعة بماء حار وتغسيلة من ماء النقع
بعدين تجيبى بصلة وتقطيها صغير او تبشريها افضل وتحمريها بعدبن تضيفى جزر مبشورر 2 جزره وتحميريه وتضيفى 3حبات طماطم مخلوط بالخلاط على الكشنة البصل والجزر
وتتضيفى المرق ممكن تضيفى ملعقه صلصة الطماطم عشان يغمق اللون .
بعد ماتغلى المرق اضيفى الارز المغسول للرق ..واتركى الارز ينضج على نار هادئة
والدجاج حطى الليمون عليها وممكن تجيبى عصفر مع زيت وتخلطى بها الدجاج وتدخليه الفرن
يتحمر وممكن تضيفى صلصة الطماطم مع الليمون وشوية بهارات وملح وتدهنىالدجاج وبالفرن
عندك كذا طريقة لتبيلة الدجاج اللى يريحك
واساس الكبسة تخلى الدجاج مع الارز بس حنا مانحب الدجاج مسلوق نحبة ماتحمر ..
وبالصحة والعافية يارب ..
واذا اماعرفتى شرحى قولولى ..لانى تعبت وانا اكتب بالكيبورد ..
وتحياتى لك يالغلا ..
واذا طبيقتها ياريت صوررة حلوةة هنا بالمنتدى..عشان نشوف الايادى الحلوة شو تطبخ …
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
هلا حبيتى فيك ..
طريقه الكبسة فى بالدجاج واللحم وبقلك الطريقة العامة ..
اولا تنظفى الدجاج بالليمون والملح وتغسيله ..
بعدين تحمرى بصلة بشوية قليلة زيت اللى يحمر شوى للبنى تضيفى الدجاج
وتشويحه شوى بالبصل وتظيفى البهارات الصحيحه مثل اللومى الليمون الناشف
واعواد القرفة وحبات من الهيل والبهارات المخلوطة المشكلة وماجى وطبعا الماء
والملح بداية الطبخ الدجاج علشان ماينهرى اما اللحم تضعيى الملح باخر سلق اللحم
لان اضافه الملح بداية طبخ ياخر نضوج اللحم ..
المهم بعد مايستوى الدجاج تصفى المرقه حقته وتذوقى المرق واحكمى اللمرق زابط الملح
بعدين تكونى ناقعه الارز نص ساعة بماء حار وتغسيلة من ماء النقع
بعدين تجيبى بصلة وتقطيها صغير او تبشريها افضل وتحمريها بعدبن تضيفى جزر مبشورر 2 جزره وتحميريه وتضيفى 3حبات طماطم مخلوط بالخلاط على الكشنة البصل والجزر
وتتضيفى المرق ممكن تضيفى ملعقه صلصة الطماطم عشان يغمق اللون .
بعد ماتغلى المرق اضيفى الارز المغسول للرق ..واتركى الارز ينضج على نار هادئة
والدجاج حطى الليمون عليها وممكن تجيبى عصفر مع زيت وتخلطى بها الدجاج وتدخليه الفرن
يتحمر وممكن تضيفى صلصة الطماطم مع الليمون وشوية بهارات وملح وتدهنىالدجاج وبالفرن
عندك كذا طريقة لتبيلة الدجاج اللى يريحك
واساس الكبسة تخلى الدجاج مع الارز بس حنا مانحب الدجاج مسلوق نحبة ماتحمر ..
وبالصحة والعافية يارب ..
واذا اماعرفتى شرحى قولولى ..لانى تعبت وانا اكتب بالكيبورد ..
وتحياتى لك يالغلا ..
واذا طبيقتها ياريت صوررة حلوةة هنا بالمنتدى..عشان نشوف الايادى الحلوة شو تطبخ …
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
