صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا

صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا
————————

المقادير

1/2 كيلو مكرونة قواقع

1/2 كيلو فراخ بانيه

1/2 كيلو جبن موزاريلا

4 كوب صلصة باشاميل كبيرة

3 ثمرات طماطم كبيرة

3 ثمرات فلفل أخضر كبيرة

1/8 كيلو زيتون مخلي

مقدار ملح وفلفل أسود

مقدار قليل زيت ذرة

الطريقة

1- يقطع البانيه مكعبات صغيرة ويوضع في قدر به زيت الذرة على نار هادئة

2-ويشوح حتى يتشرب الماء الذي خرج منه ويضاف له الملح والفلفل الأسود

3-وممكن عود من القرفة.

4- تسلق المكرونة وتصفى وتترك لتبرد.

5- يقطع الفلفل الأخضر والطماطم مكعبات كبيرة نوعا ما.

6- يضاف الجبن للباشاميل الساخن ويقلب.

7- تضاف المكونات جميعها مع نصف كمية الباشاميل

8- وتقلب معا وتصب في الصينية

9-ثم يضاف على الوجه باقي كمية الباشاميل.