صينية بيتزا مع شرائح سلمون على الطريقة الصينية

المقادير :

عجين البيتزا :
500 غ من الدقيق
20 غ من خميرة الخبز
قبصة سكر سنيدة
½ ضامة ليباط إديال
25 سل من الماء
الصلصة :
6 ط´ط±ط§ط¦ط­ من السلمون المدخن
بصل
4 طماطم قطع صغيرة
ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
جبن محكوك
20 سل قشدة طرية
زيت الزيتون
½ ضامة ليباط إديال

طريقة التحضير :

تحضير عجين البيتزا :
في وعاء، ضعي الدقيق و الخميرة و السكر و نصف ضامة ليباط إديال، ثم قومي بإضافة القليل من الماء وخلطي جيدا للحصول على عجين لين.

غطي العجين بقماش واتركيه ليختمر لمدة ساعتين.

لتحضير الصلصة:
في مقلاة ضعي الطماطم مع القليل من الزيت، أضيفي ½ ضامة ليباط إديال و معجون الطماطم و امزجي الكل. ضعي هذه الصلصة على عجين البيتزا. أضيفي السلمون و البصل المقطع إلى دوائر. أضيفي القشدة بواسطة ملعقة كبيرة على الخليط. ثم أضيفي الجبن.

أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.
تابعي المزيد هنا


طبخ – طبخات بالصور – وصفات طبخ – طريقة طبخ