المكونات
دجاج كامل، مقطّع إلى 4 قطع – 1
بصل متوسط الحجم – 2
بطاطس متوسطة الحجم – 4
عصير ليمون حامض – 3 حبات
فليفلة خضراء – 1
طماطم متوسطة الحجم – 4
جزر – 1
التوابل:
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
شطّة – بحسب الرغبة
قرفة – بحسب الرغبة
بهارات دجاج – بحسب الرغبة
جوزة الطيب – بحسب الرغبة
زيت أو سمنة – بحسب الرغبة
مرق دجاج – مكعب
نصائح
– يمكنك وضع الصينية علي النار لتغلي قليلا ثم تدخليها إلى الفرن.
– قدّمي طبقك مع أرز أبيض.
طريقة العمل
1- قشّري ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وقطّعيها إلى دوائر.
2- ضعي في الخلاط الكهربائي البصل والطماطم والفليفلة والتوابل وعصير الليمون الحامض وامخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أبشري الجزر وأضيفيه إلى المزيج.
4- إحدثي بعض التشققات في قطع الدجاج واحشيها بنصف كمية الصلصة.
5- صفّي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في صينية وضعي فوقها قطع الدجاج ثمّ أسكبي الكمية المتبقية من الصلصة وأضيفي مرق الدجاج وملعقة من السمن.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة تتراوح بين 90 و120 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.
المكونات
دجاج كامل، مقطّع إلى 4 قطع – 1
بصل متوسط الحجم – 2
بطاطس متوسطة الحجم – 4
عصير ليمون حامض – 3 حبات
فليفلة خضراء – 1
طماطم متوسطة الحجم – 4
جزر – 1
التوابل:
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
شطّة – بحسب الرغبة
قرفة – بحسب الرغبة
بهارات دجاج – بحسب الرغبة
جوزة الطيب – بحسب الرغبة
زيت أو سمنة – بحسب الرغبة
مرق دجاج – مكعب
نصائح– يمكنك وضع الصينية علي النار لتغلي قليلا ثم تدخليها إلى الفرن.
– قدّمي طبقك مع أرز أبيض.طريقة العمل
1- قشّري ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وقطّعيها إلى دوائر.
2- ضعي في الخلاط الكهربائي البصل والطماطم والفليفلة والتوابل وعصير الليمون الحامض وامخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أبشري الجزر وأضيفيه إلى المزيج.
4- إحدثي بعض التشققات في قطع الدجاج واحشيها بنصف كمية الصلصة.
5- صفّي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في صينية وضعي فوقها قطع الدجاج ثمّ أسكبي الكمية المتبقية من الصلصة وأضيفي مرق الدجاج وملعقة من السمن.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة تتراوح بين 90 و120 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.
