طاجن اللحم بالفلفل الأخضر مكونات طاجن اللحم بالفلفل الأخضر

طاجن ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط¨ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأخضر

**المقادير

1
/2 كيلو لحم مقطع قطع صغيرة –
كوب ماء –
2 بصلة مقطع قطع كبيرة نسبيا –
حبه طماطم مفرومة –
ملح ، فلفل أسود ، ورق لورى او ورق غار –
3 حبة فلفل خضر.

***الطريقة:

نسلق ط§ظ„ظ„ط­ظ… وورق اللورى فى كوب الماء مع مراعاة إضافة الماء عند الحاجة ،
نحضر الطاجن و نضع قليل من السمن أو الزيت و معها البصل و نقلب حتى يصفر البصل ثم نضيف الطماطم ونترك الخليط لمدة 5 دقائق
نضيف ط§ظ„ظ„ط­ظ… و الملح و الفلفل و نقلب جيدا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الفلفل ط§ظ„ط£ط®ط¶ط± و نقلب لمدة 5 دقائق أخرى.
يمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة
و بالهنا و الشفا