طريقة البيتزا

المقادير
3 كاسات دقيق ابيض
كاس صغير زيت
6ملاعق حليب
ذرة ملح
فنجان قهوة سكر
ملعقة كبيرة خميره فورية
حبة بيضة
ملعقة صغيرة باكم باودر
ماء حسب العجن
حبتان طماطم
حبة كبيرة فلفل رومي
بصلة صغيرة
ملح وبهارات وملعقة كبيرة صلصة
علبة جبنة كبيرة كرافت شدر

الطريقة
نضع الخميرة والملح والسكر والبيضة نخلطها جيدا نضع الدقيق والحليب ونخلطها جيدا نضع الزيت والماء ونعجنها عجينة
متماسكة ونغطيها لمدة نص ساعة ثم نقطع البصل قطع صغيرة ورومي ايضا والطماطم نفرمها نضع البصل في قدر ووملعقة زيت عليه حتى يحمر ثم نضع الملح والبهارات ثم نقلبها جيدا ونضع الطماطم وملعقة صلصة ونحركها جيدا حتى تنضج
ونخرجها من على النار ثم نفرد العجينة في صينية ثم نضع الطماطم والفلفل الرومي المقطع قطع صغيرة فوق الطماطم
ونضع الصينية في الفرن حتى تنضج ثم نبرش الجبنة كرافت كبيرة شدر ونخرج الصينية من الفرن ثم نضع الجبن عليها
ثم ندخلها الفرن لمدة دقيقتين ونخرجها وبالهناء والعافية.

الزهراء ام خالد