طريقة عمل المطبق ع الطاسة

طريقة عمل ط§ظ„ظ…ط·ط¨ظ‚ ع الطاسة
نحتاج للعجينه :
3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي

تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه
نبدأ بفرد العجينه بقليل من الزيت

نضع الحشوه … لحم مفروم محمر مع بصل وبقل مقطع وطماطم مقطع

وبعدها نكسر البيضه ونخلطها شوي ونصبها على الحشوه ونبتدي نلفها

نحمرها في شوية زيت

ونقطعها ونقدمها مع الليمون