عجينة البيتزا نفس المطاعــــم

في الخلاط…
2 ك ماء
4 ملاعق حليب نيدو

ربع ك زيت
فنجال قهوه سكر
رشة ملح
ملعقه كبيره خميره

وبعدين صبوووووه في طاسه وأضيفوا الدقيق بالتدريج مع العجن الا ان تتماسك وتكون لينه وهشه..
والسر في الهشاشه…هو التطوووويل في العجن مع رفع يدك وانتي تعجني فوق علشان يدخل هوت وكل ماطولتي كل مازادت الليونه..
وأتركيها عزيزتي لمدة سااااااااعه ثم هلمي بالحشووووو…بكيفك…

هذي كتبته لوحده قبلج تبي فطاير بس هم تصلح للبيتزا

سويت فيها بيتزا والله انها نفس المطاعم

ترفة ولينة يم يم