بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
مسآء الخير يآبنآت ^_^
اليوم حآبه أوريكم عشآنآ بالصور ..
للعلم إن الصور صورتهآ أمس بالجآخور ^_^
أول شي حبينآ نسوي مندي ..
وهذي الصور توضح لكم كل شي اللحين تشوفونهآ :
* أول شي جهزنآ الأسآسيآت ..
1. فرن مندي .. اللي إهو الأسود اللي تشوفونه .. وبجآنبه على اليسآر القآعده الصغيره اللي تنحط دآخله .
2. خشب أشجآر السدر والصفصآف .. لأن نآره تستمر فتره طويله / ويمنع وضع الفحم لأنه رآح يحرق الطبخه عليكم .
3. دجآج .. لآ متبل ولآ شي .. مفيوح بمآي عشآن الزفره ..
/
* ثآني شي حطينآ الخشب دآخل فرن المندي مثل مآتشوفون ..
ونطرنآ لييييييين صآر الخشب تحت كلش ..
مسآء الخير يآبنآت ^_^
اليوم حآبه أوريكم عشآنآ بالصور ..
للعلم إن الصور صورتهآ أمس بالجآخور ^_^
أول شي حبينآ نسوي مندي ..
وهذي الصور توضح لكم كل شي اللحين تشوفونهآ :
* أول شي جهزنآ الأسآسيآت ..
1. فرن مندي .. اللي إهو الأسود اللي تشوفونه .. وبجآنبه على اليسآر القآعده الصغيره اللي تنحط دآخله .
2. خشب أشجآر السدر والصفصآف .. لأن نآره تستمر فتره طويله / ويمنع وضع الفحم لأنه رآح يحرق الطبخه عليكم .
3. دجآج .. لآ متبل ولآ شي .. مفيوح بمآي عشآن الزفره ..
/
* ثآني شي حطينآ الخشب دآخل فرن المندي مثل مآتشوفون ..
ونطرنآ لييييييين صآر الخشب تحت كلش ..
* ثآلث شي .. نآخذ القآعده ونحطهآ دآخل ,, ونحط الدجآج عليهآ …
تشيل تقريبا ً 5 أو 6 دجآجآت ..
/
* رآبع شي سكرنآ عليه وخلينآه سآعه ونص تقريبا ً ..
/
* خآمس شي بعد الوقت المحدد .. طلعنآه ..
لي عوده يآبنآت لحد يرد بليييييييز ^_^
لآزل لدينآ المزيد والمزيد
النآعمه
وهذا الشكل النهآئي للمندي ^_^
/
بالنسبه للدجآج .. بامكآنآ نحطه مثل مآشفتو مع العيش ..
أو مشوي .. مع كجب ومآيونيز .. حق الجنوب
وهذي صوره عن قرب ..
طبعا ً إهني يتتبل الدجآج .. فلفل أسود , وليمون , وبهارآت الدجآج , وخل وقوطي روب ..
نخليهآ سآعتين تقريبا ً عشآن يتشرب عدل ..
/
وأخيييييرا ً ..
[ الخيز المعفووووس ] ^_^
العجينه عجينة الخبآز .. حطينآهآ على الصآج .. للأسف الفحم كآن شوي شآب زيآده
فاحترق الخبز ..
شلنآ الأجزآء السودآ والمحروقه وخلينهآ على حده .. مستبعدينهآ طبعا ً مآرآح نآكلهآ ^_^
وخلينآ الأجزآء الزينه من الخبز .. وعفسنآه مع سمن .. وعسل وتمر وبصل ,,
يكيفون عليه العجآيز والشيآب أكثر شي ^_^
وعليييييييكم بألف ألف عآفيه ^_^
،
وبالبر الاكل غييييير
ومشكووووووره
بس المره الثانيه عزميني >> رزة ويه
شكل الاكل يفتح النفس
عليكم الف عافيه
الله يعآفيج ^_^